在我们的日常生活中,人们的饮食主要是火食(熟食),火食以其味道好的特点而成为现代人餐桌上的主角,特别是动物性蛋白质和脂肪对人们来说更是美味。可在美味的背后,火食却严重破坏了与人体新陈代谢密切相关的维生素和其他各种营养素、酶。如果缺少维生素和酶,就会导致目前较为普遍的成人病。特别是维生素A、C、E等属于抗癌物质,这些维生素对热是非常敏感的,遇高温就会导致大部分受损伤。如果长期吃这种食物,会让人体正常的新陈代谢变得无秩序,导致内分泌失调,进而降低人体自身的免疫力,容易受各种疾病的侵害。那些富含脂肪和动物性蛋白质的熟食,会让肝功能严重受到破坏;同时,会使血液变得粘稠、不能够顺畅地得到氧气和营养供应。随着慢性疲劳的积累,皮肤会出现痣、雀斑等,严重时甚至会导致癌、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、脑梗塞等各种成人病。与此相反,生食由于未经过任何的加工,食物中的天然营养素得以最大限度的保存。吃生食能有效避免吃火食时营养素破坏的问题。生食不仅能为人体提供全面的均衡营养,还可有效预防各种成人病的发生。全方位地捍卫您的健康! 适当搭配生食或纯粹生食对症治疗,称为“生食疗法”。该疗法在国外已有100多年历史。早先,犹太籍格尔森博士发明了一种治癌生食法,他以一苹果汁、橙汁、橘汁和芹菜汁等新鲜果蔬汁治疗一些癌症患者,收到了意想不到的效果。 著名的生食专家劳拉·安格尔博士,是泛美自然疗法医学院的创始人。她50岁时曾患过癌症,医生认为无治愈希望。于是她放弃了其它医疗措施而采用“生食疗法”,即一日三餐都吃生食(水果、蔬菜等)。坚持数年之后,奇迹出现,肿瘤消失了。现在劳拉已80多岁,依然健在。有了自己的切身体验,她又用“生食疗法”治愈了许多例癌症患者,为此获得了诺贝尔基金会奖励。劳拉·安格尔博士认为:新鲜蔬菜和水果可以提供人体所需的全部营养,生食新鲜蔬菜、水果是防治许多“文明病”的最佳方法。 |