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大象、犀牛、河马等是最强大的陆生动物，他们不吃肉，却有四千镑肌肉，肌肉从何而来？而且他们只吃植物。
下面给大家介绍，认识导演、画家，暨美国生食运动的先锋之一，马库斯.罗斯克来兹，马库斯，他著有电子书，自疗的101个方法，最近也发行纪录片DVD：免费的食物和药，叙述野生植物很营养，而且可以治愈我们。
我是马库斯.罗斯克来兹，我年近半百，看起来却比20年前20多岁时年轻...
对许多人而言，马库斯是卓越的榜样，他健康而健美，是纯素生食最佳代言人，然而却很少人知道，他小时候体弱多病。
我一生中有四度性命垂危，四岁时差点蒙主宠召，我天生免疫系统欠佳，那是在德国的事，我父母喂我牛奶、糖和面包。在一九六零年代，他们认为那些很营养，我的病却每下愈况。
马库斯从不沾烟酒也不吸毒，并千方百计改善健康，包括改变饮食。
我对动物严重过敏，我花了三十年才了解，问题的症结，我的病如江河日下，我吃素却依旧生病，吃纯素虽稍微好转，却还是生病，还是有不足之处。我二十七岁时几乎丧命，心脏开始衰竭、肝脏阻塞、肾脏受损情况很糟。
他就是在这段期间，决定放下一切而获得扭转人生的非凡体验。
我把身外之物一件不留悉数送走，到沙漠里待了四十天，我在岩石上醒来，最先看到的是在头顶盘旋的老鹰，而且看到乌龟、土狼、兔子等动物，我过着那样的生活，我置身其中，以新的角度看待生命，于是我豁然开朗。
马库斯自此之后了悟，自然本身就提供生物生存所需的一切养分。
我回来后就不吃不喝，仿佛不需要了，太阳在供给我能量，我了解吃天然的蔬果有益健康，我开始从基本做起，努力加强健康，然而我一开始吃盒装、灌装、袋装等包装好的熟食或即食食品时，就开始不舒服。
马库斯指出生食蔬果，比任何食物更能防癌。
自然是最完美的设计，对于上帝的造物，我们不能画蛇添足，自然本就完美无缺，我们一改变它，如果煮熟食物，就会破坏酵素，高于华氏一一五度，酵素便被破坏殆尽，而且也开始步上慢性自杀之路。酵素是生命的动力，是身体所需。吃动物产品和喝酒会使我们丧命。
马库斯接着要叙述，他父亲的例子。
这种病极具侵略性，家父从小吃肉喝酒，过着典型的生活，他羅患侵略性前列腺癌，医生说他来日不多，他必须彻底下定决心，改变他的生活，要改变他的生活方式，饮食和一切，他奇迹似地做到了。因为多数人都不想做，他的前列腺特异抗原不到三十天就降为零，（哇）五年过去了，还是零。
马库斯鼓励大家，不要吃加工食品，因为会伤害身体。
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