90年代中期，我曾到一个乡镇当了几年“八品”官。这个乡镇地处湘南很有名的国家森林公园——舜皇山，史载这是中华始祖虞舜曾经南巡之地。舜皇山山青水秀石奇景幽，竹海松涛莽莽苍苍，有—大片原始和原始次生林，为大部分国家保护的动植物提供了理想的栖息家园。

我所供职的乡镇地处这个国家森林公园腹地，大部分村组和群众散落在大山之中，当时由于开园不久，很多村都不通公路，交通很不方便，下乡大多是走的山路。由于工作的需要，我常年大部分时间都要往下面的村组跑，不久我就和村组干部及老百姓混得很熟了。加之我骨子里原本就是文人，多少有些书生心性的我自然而然总有些探幽寻古的举动，这在山民的眼里我自然就成了一个艰苦朴素而有亲和力的“好”干部了，其实我是陶醉在这片山水中了，因此也就有许多还算优美的文字不断从我的笔端流淌出来。

山里人多半纯朴、豪爽、好客，何况我在外表多少还是一个随和体恤的“好官”，老百姓也就对我尊重有加了。山民生活艰苦，只能靠山吃山，平时多半上山打点猎，以补家用，另外家里来了领导好以做招待。我的开始吃“野味”，大抵始于那时。

我第一次吃的是黑麂

我第一次吃的是腊黑麂，也就是我上任第一次下乡，在偏远的一个村支书家。那天我们一行三人早早吃了早饭就出发，走了40多里山路，临中午才找到那位姓赵的支书。我们的突然造访令这位60多岁的老支书大为惊异而惶恐，热情和敬仰写满苍老的脸上，仿佛见了什么“大官”，反复重复“欢迎领导指导工作”，其实我们只不过是一个小小的乡宫。随即，他一边吩咐老伴弄中饭，一边陪着我们汇报工作。酒菜端上来，除自家养的鸡鸭外，还有4大海碗腊肉——用山里干红辣椒蒸出来的，酒是上好的农家老米酒。杯盏之间，我知道那碗最为鲜美的腊肉叫做黑麂(多年后我才知道那是中国特有珍稀动物，属国家重点保护)，其余三碗分别是腊果子狸(国家二级保护动物)、腊野猪(国家保护动物)、腊竹鼠(国家保护动物)，这是我在农村吃的最为奢侈的一顿饭菜了。

由于这个村地处大山深处，不仅偏远，交通又极为不便，平常干部下来的就少，为了多走访了解一些情况，我决定在此住几天。这个村的人住得很稀散，有半数以上的村民是瑶族，村民大都有打猎的习惯，因此我们每到一家都有野味招待。山民捕措的方法很多，有鸟铳打，放套子(捕获活的动物),做陷阱……等等不胜枚举。我们那个地区盛产毒蛇（柳宗元曾写过一篇著名的文章），但之前只见得多，没吃过。我第一次吃毒蛇，是在这个村一位姓李的捕蛇能手家，吃的是一条3斤多重的五步蛇(国家一级保护动物)。杀蛇的时候，只见李姓村民从一条长长的布袋中引出蛇，然后飞快地用手捏住它的头，继而用一把专用小尖刀从七寸的地方切下蛇头，一手提起蛇尾，慢慢把血滴进盛了米酒的碗里。血流尽了，蛇还蜷曲着在地上翻滚，小尖刀就在这还活着的蛇肚上划开一条长长的口子。他小心翼翼地用手指挑出蛇胆，一并放在血酒碗里，然后趁着还没有凝固，恭恭敬敬端来请我享用。一口喝下去，那味道咸咸之中带着清凉，煞是快意。蛇用开水脱了鳞，连蛇肉带皮一起清炖着吃了。我在那个村子住了四天。餐餐都是野味，什么野兔、野雉、野鼠、野猫、野狗、野鸟，还有许多不知道名字的小动物。最为幸运的是还吃了一只活的豺狗(国家一级保护动物)和黄鼠狼。

我终于吃到了猴脑

我在那里工作的时间一长，就与许多猎户打成了一片，并与一些猎户成了好朋友。加之我们那里是湘桂两省三县的交界镇，矛盾纠纷时有发生，治安状况不太好，为安全起见，村村都配有猎枪。开始我只是吃吃老百姓“孝敬”的野味，慢慢我就开始“亲自”动手打猎了。镇里有三把双管猎枪，我理所当然使用了一把。在下乡的过程中，忙完工作，我就相约一些村干部和猎户朋友去打猎，后来竟然变成了一种嗜好。我打的第一只猎物是正怀孕的野兔，我打的最大的一只猎物是一只近40斤的年老麂子。当时，看着它被我们和猎狗追得无处可逃，精疲力竭，然后一枪下去，应声倒地，那种胜利的快感，妙不可言。两年下来，当我吃尽了“獐麂兔鹿”四大美味，还觉意犹末尽，就向往着吃吃动物极品——猴脑了。

我工作的那个山区，原本猴子就不多，加之一些人为的破坏，莫说吃，连看到猴子都难。但好口福似乎总是与我相伴。我的一个猎人朋友，最是擅长放套子，当然这是捕获活猴的最佳方法了。那是一个金秋季节，满山遍野野果飘香，当是猴们忙碌的好时节。一天下午，他的大儿子大老远从山上来镇里找我，说是他父亲请我去吃特别的野味。我心里一阵狂喜，隐隐猜到了八九分。待我赶到他的家里，只见一只猴子黯然神伤地出现在我眼前。那只猴被装在一个特制的木架里，只露出不能动弹的头，它似乎意识到自己的命运，两行清泪戚戚挂在眼角。我那猎人朋友正在磨刀石上磨一把特制的半月刀，看得出那个装猴木架和那把将要削开猴头天灵盖的刀，是传了一些年代的，也有很多年没有用过了。早听老人们说，取猴脑是一件很残忍的事，虽没有亲见，但想象得出，那一刀锋利的下去，天灵盖瞬间被打开，那种滋味是何等痛苦。好在那一刀不是落在我的“贵”体上，既然要吃他，就顾不了许多侧隐怜悯之心了。同时那猎人也好意劝我不要看，否则怕是很难下咽。我只好背过身去，只听“霍”的一声，随后就是一阵“哇哇”的惨叫，不久一小碗冒着热气，蠕动着的鲜红的猴脑就端到了我的眼前。那猎人随即把它放上盐、酒、醋，并用匙子搅烂，要我趁热吃了。吃过之后，我隐隐觉得我像是那个吃人血馒头的人。

我向我吃掉的那些生灵忏悔

我在那个乡镇呆了三年多，有许多许多美丽鲜活的生灵葬身我的口中。舜皇山国家森林公园，拥有全国90％以上的野生动物保护种类，我大抵吃过了其中80％的种类，其中有国家特有珍稀动物黑麂、娃娃鱼(学名大鲵)、红腹锦鸡，国家一级保护动物如穿山甲、獐子等不下数十种，光吃掉的蛇就不下300斤。我调离那里之后，每年还有当地的老百姓为我送野味，直到1998年我离开县城，到遥远的另一个城市谋求发展。

多年之后，我省示我当时的这些行为，只感到万箭穿心，我为我当时的这些无知和愚蠢举动而懊恼不已，后悔不迭。每每在梦中，那数千的曾经鲜活可爱的生灵，在向我索命，使我的心灵和生命受到双重的拷问。

我们生活的这个地球，只要是生命就同等高贵，何况这些野生动物是我们忠贞的朋友，我们为什么要去伤害和毁灭它们，而不是与它们和平共处，共同营造我们的美好家园?!

野生动物一旦失去美丽乐园，人类的文明也就受到了彻底的背离，我们生存的地球家园也就会被我们自己撕得肢离破碎。在这里，我迟到的忏悔但愿能唤醒所有曾经伤害和正在伤害野生动物的人们：保护、关爱它们其实就是关爱我们自己。