小德兰爱心书屋  
 
小德兰爱心书屋
 
最新公告
小德兰爱心书屋最新公告 有一天,我做了一个奇怪的梦,至今让我难忘。梦中,我看到一本打开的用石头做的书,我用舌头去舔它,觉得有一种甜味,我就更用力去舔,最后从这本书里流出活水来了。从那以后,一种想要了解、学习的迫切渴求在我心里扩展开来,我燃起的强烈的愿望要在真道上长进。   我爱上了灵修书籍,我感觉好像是主亲自为我挑选那些有益精神修养的读物,主不喜悦我看那些世面流行的书籍,因为只要我一看到那些他不喜欢我看的书,我就有一种厌恶的感觉。主保守我,那样细心地防护着我,从那以后我从未读过一本不良的书籍。   善良的书使人向善,这些圣人的作品,渐渐地印在了我的脑子里。读这些圣书时,我思潮汹涌起伏,欣喜不能自已。书中谈到这些圣人们如何在与主的交往中得到灵命的更新,德行的馨香如何上达天庭。啊,在这世上曾住过那么多热心的圣人,为了传播福音,他们告别亲人,舍下了他们手中的一切,轻快地踏上了异国他乡,到没有人知道真神的世界里去。啊,若不是主的引领,我可能到死还不认识他们呢!   我的心灵从主给我的这些圣人的言行中选取了最美的色彩;当他们的一生在我面前展开时,我是多么的惊奇、兴奋啊!当我读到他们为主而受人逼迫、凌辱,为将福音广传而被人追杀时,我为他们的在天之灵祈祷,我哭着,为自已的同胞带给他们的苦难而哀号。我一遍遍地重读那一行行被我的斑斑泪痕弄得模糊不清的字句,那些被主的爱火所燃烧而离开家乡来到中国的传教士,我多么爱你们啊!我心中流淌着多少感激的泪水。   他们受苦却觉得喜乐,因为他们爱主,他们感到能为主受一点苦是多么喜乐的事。他们受苦时仍在唱着感谢的歌,因他们无法不称颂主,因主使他们的心灵洋溢了快乐;他们激发了我内心神圣的热情,在我的心灵深处燃烧起一股无法扑灭的火焰,他们那强有力的言行激励我向前。   我一面读,一面想过着他们这样圣善的生活,也立志不在这虚幻的尘世中寻求安慰。我一读就是几个钟头,累了就望着书上的圣像沉思默想。啊,当我想到我有一天还要见到他们,亲耳聆听他们的教诲,伴随在他们的身边,和他们一起赞颂吾主,想到那使我欣喜欢乐的甜蜜的相会,这世界对于我一点吸引力都没有了。   从这些书籍里,我认识了许多爱主的人,他们使我更亲近主,帮助我更深的认识主,爱主。这些曾经生活在人间的圣人圣女,内心隐藏着来自天上光照的各种宝藏,听他们对悦主的甜蜜喁语,我也陶醉了。主藉着这些书籍慢慢地培养我的心灵,当我看到这些圣德芬芳的圣人再看看满身污秽的我,我失望过,沮丧过,哭泣过,和主呕气过,甚至埋怨天主不用祂的全能让我立刻成圣。但是主让我明白,灵命的成长需要时间,成长是渐进的,农民等待稻谷的长成需要整个季节,才能品尝丰收的喜悦,我也要有谦卑受教的态度才能接受主的话语,要让这些圣言成为血肉(果实),是需要时间的。   从网上我读到许多有益心灵的书。当我首次读到盖恩夫人的传记时,清泪沾腮,她的经历强烈地震撼着我的心,我接受到了一个很大的恩宠,使我认识了十字架是生命的真正之路。读圣女小德兰的传记时,我又有别一种感受,我看到了一个与我眼所见的完全不同的世界,那里没有争吵,没有仇恨,没有岐视,那是主自己在人的心里建造的爱的天堂。还有圣女大德兰的自传,在这位圣女的感召下,我初领了圣体,从圣体中获得无量恩宠。这些书引我向往那超性的境界,向往那浑然忘我的境界,从此无益的书一概不看了。我一遍遍地重温这些我喜欢的书籍,一遍又一遍地回味书中那些难忘的情景,我和他们谈心,告诉他们我愿意效法他们,心里多么渴望能像他们那样爱主。   我因此而认识了许许多多圣人,这些圣人中有许多也曾是罪人,使我也能向他们敞开心门。我一会儿求这个圣人为我转祷,一会儿求那个圣人为我祈求圣宠,这些圣人使我的生活变得丰富多彩。我想,既然他们真心爱天主,那么他们也会真心爱我。现在他们和天主如此接近,当世人向他们祈求时,他们也会想方设法将我的祈祷告诉天主的。就这样,他们和我共享生活的体验,不断地把上天仁爱的芬芳散播给我,他们的友谊使我的欢乐加倍,痛苦减半;他们已走过死阴的幽谷,从他们身上我学习到了明辨、通达、智慧、勇敢、诚实、快乐、圣洁等等美德。他们的言行是滋润我心田的美酒。   这些书使我专注于天上的事理,我的很多不良嗜好因此不知不觉地放弃了。我的信德一天一天长大,我知道我的一言一行都有天使记录;我也深信人有灵魂,信主的人有一个美好的家;也相信圣人们都在天上为我祈祷,我并不是孤军奋战;我是生活在一个由天上地下千千万万奉耶稣的名而组成的家庭里,我庆幸自己因了主的恩宠能生活在这个大家庭慈爱的怀抱里;我也渴望所有的人都能进入光明天家,和圣人们一起赞美天主于无穷世!   小德兰爱心书屋启源于一个美好的梦。小德兰希望所有圣书的作者和译者都能向主敞开心门,为圣书广传而不记个人的私利;愿天主赐福小德兰;赐福所有传扬主名的网站;赐福所有来看圣书的人;也求主扩张人的心界,使小德兰能将更多更好的书藉,献给喜欢读圣书的人!从2014年12月18日开始我们使用新域名(xiaodelan.love),原域名被他人办理开通,请您更改您网站或博客上的链接,谢谢。 【请关注微信公众号:小德兰书屋】   
网友佳作Top 10
·假如这是最后一天
·在路上(图文并茂)1
·心灵平安就是福
·美丽的早祷
·生活在感恩的世界里
·谦卑的侍奉
·献给主的赞歌
·有关素食的话题
·献给耶稣
·献给简单的善行的赞歌
网友佳作最新更新
·真福艾曼丽:用拉丁语咏唱,能激发
·中国何时才有拉丁弥撒
·​真福艾曼丽修女用天主赐予
·圣母和真福艾曼丽修女提醒教宗警惕
·梵蒂冈发布的《恳求的信赖》不是对
·我心欢喜,我灵歌唱,我们完成了一
·如果耶稣是你神圣的净配,请不要去
·看到了吗?真天主亦真人,基利斯督
·除了与天主对话,隐修士是终身不说
·《老隐修人》在这里下载
「我的民因无知识而灭亡。你弃掉知识,我也必弃掉你,使你不再给我作祭司。」
奥云柏列博士:为什么要素食
奥云柏列博士:为什么要素食
来源:为什么我要素食,奥云柏列博士 浏览次数:2063 更新时间:2010-2-22 14:32:21
 
 

一个素食者在你心目中,是有怪癖之人,还是聪明之人呢?我的母亲告诉我:在我幼小的时候,人家把肉类放入我的口里,我就立刻吐出来。当时她有一种见解,以为食肉可以帮助我的发育,许多母亲都是如此想法。因此,她设法使我养成食肉的习惯;但是这50年来,我总是素食,所有禽兽鱼肉等类,概不沾口。

 

    在我执行医生业务时,我必对病人说出他患病的原由和怎么样来医治,并且要他们如何如何的合作,这样他们就会安心去做了。我想许多人做事也是如此。现在我将自己所以成为素食者的理由和读者谈一谈;我相信诸位一经明白素食的道理,必定像我一样喜欢素食的:

  

    素食可以延长寿命,这是我素食的第一个理由。因为现今世界正是多事之年,我很希望我能活得长寿,可以亲眼见到将来的日子;虽然我现在已届古稀之年,但我愿多活一天,我就可以替病人多服务一天。

 

    有些病人和我同年龄的,多数早已退休了,这班病人所以早退休的原因,就是不懂得养生之道;一旦觉得精力不够时,就不得不早退休了。因此,我很想告诉他们这个养生方法,增进他们的健康,就不会有过早退休这一回事。

 

    我对于养生之道的阐发是根据科学研究,加上我几十年来临床经验,深信一定无误。假使我以前一向是食肉的话,到今天要想继续我的医务,一定不可能;因为一个医生要思想清楚、体力耐劳、神经健全才可以胜任愉快的医务工作。

 

    肉食很容易引起“疲倦”及“促进衰老”两种病态,此种衰老的状态,因人而异。上周我去一间旅馆检查10个人的体格,有一个年约40岁,其余皆50岁左右,他们同在一福利机关任事。皆因身体衰老而不堪任职!以彼之年未老先衰,无疑地,好吃烟酒是其中一个原因,但食肉影响也很大,这点是不容忽视的。

 

    身体是由千千万万细胞所构成,每个细胞都有吸收营养物、氧气与排泄废物的功能;如果这种机能遭受伤害,细胞就会退化衰弱,同时靠着细胞所构造的各种器官,亦会随之退化衰弱。

1912年诺贝尔奖金得奖人——亚力士卡理罗博士(Dr. Alexis Carrel)早已认识到:如要检验体内细胞各器官是否衰老,只须检验细胞供养与排泄废物的功能,就可了然。于是他把一片鸡肝浸在有营养的液体里,该液体是可以供给营养又可以排泄废物的,卡博士做此试验的目的,是企图将鸡肝的生命延长多些日子;果然他获得了很大的成功,该物由1913年起,一直保持至1947年,共34年之久,丝毫不坏。那时卡博士业已逝世,后该物竟被人丢弃于沟中,遂成腐朽;其实该物若不丢弃,它的生命尚可延长更多时日。所以生命的长短,全赖细胞的功用如何而定,这个道理卡博士早已给我们证实了!所以我们如果常常把细胞的废物排去,又将细胞的营养补充无缺,我们的寿命就可以达到很长的年龄。反过来说,如果细胞里的液体常是充满废物,寿命当然减短!

 

    让我们在历史中的找一点证明吧!洪水之前10代,人民平均寿命是912岁;洪水之后,人们开始食肉;10代以后,人民的寿命平均只有317岁。

 

    我们有一个很普通的观念,以为今日要做一件辛苦的工作,要耐劳的,非食大块牛排不可。我现在略举数事证明这个思想是错误的:

 

    数年前,耶鲁大学教授欧文菲沙博士(Dr. Irving Fisher )指出,素食的新运动员与校内精选的运动员对抗,虽然前者未经训练,查其耐久力胜过后者两倍有余。

 

    在影坛上,绰号“人猿泰山”的约翰威斯慕拉(Johnney Weismuller),是一个驰名世界的游泳冠军,迭获世界新纪录56次,随后五年,因年事稍长未能再创新纪录。从此以后他开始奉行素食,有一次他参加了一间疗养院游泳池开幕典礼,这时他在新池表演身手,竟获得六个新纪录的伟大成绩;他之所以有此惊人之举,是因为他在练习时间戒绝肉食,所有食物都是他自己选择营养丰富的蔬菜,所以他精力充沛远胜昔日肉食的时候。

 

    近年来,奥林匹克世运会游泳冠军茂林罗斯(Murray Rose)也是素食的游泳家,不但泳术名震全球,而其素食习惯亦为世所共知。罗氏自两岁开始素食从未间断,据体育界中人言:“罗氏游泳不但速度惊人,耐久力特强,而且每次比赛时最后关头速度加倍。”罗氏具此体力,若非素食何能致此!

 

    如果我们知道肉食的危险,对于素食的利益就可更加清楚了;畜牲活着的时候,自然会将体内的废物排泄出来,但一经宰割,废物就积存体内。所以在不知不觉中,人食其肉,就等于把畜类的废物加入自己体内。屎酸是最明显的肉类废物,每磅牛排含有14g屎酸;细胞浸在废物里,新陈代谢的功能就会退化变成衰弱,使人感到疲倦,有未老先衰的病态。

 

    美国安亚波大学教授纽柏博士(Dr. L. H. Newburg),在一个试验中指出:吃肉占食品中25%的一只老鼠,会比吃普通食品老鼠长得肥大活泼,但经过数月之后,它的肾部会遭受很严重的损坏!

 

    畜类常患着如人类普通遭遇的疾病,这又是食肉一个很可怕的危险!我的女秘书对我说过一件事实:她的丈夫在一牛奶公司做管工,去年有四头牛疑患白血病,其中一头经兽医检查证实后,四小时内即毙命;当时该兽医提议,即将患病未死的三头牛送到市场宰杀出售其肉。以我所知,市场贱售的牛,都是不会生产牛奶的牛;若不售去,只有丢弃或留作肥料而已。又眼患病的牛仍然给人挤奶,直至眼盲为止。按政府规例,这些患癌病的牛,身体别的地方尚未见到染着癌病的迹象时,得以在市场出售。

 

    从这些事实看来,无怪克罗博士有一次在素餐席上这样说:“我们进素食时,无须顾虑所食的东西因何病而死,这是多么快乐的事呢?”

 

    畜类会患种种疾病,所以市场出售的肉类,也会带着种种病菌!这点没有人会比肉类检查员知道得更清楚:最近有位朋友告诉我,他的妻子有一次赴宴会,她因素食只叫一盘蔬菜,这位男子问她道:“请问太太是素食家吗?”妇人答道:“正是。先生亦是吗?”那人回答:“不是,我是肉类检查员,明白肉类多有病菌!因此不敢吃肉。”

 

    谈到家禽情形,也是非常可怕的!有次我应中央政府的邀请,搭飞机到密芝根州兰生东部(East Lansing Michegan)视察一项计划;此计划是政府在21年前发动的,由25所省立大学代表一起研究如何防止鸡瘟,因为这个问题非常严重,此病给予全国禽业很大的威胁。

 

    据我所知:禽类所染的癌疾,最普通的是癌性肿瘤,还有一种是传染癌病。凡染着这种癌病的家禽,在外表是看不出来的,并会活到正常的寿命,它随时会将癌疾传染给同类。对这一类患癌疾的家禽检查很不容易,以鸡来说,唯一的方法就是把可疑的鸡孵的蛋,在第15天时,细心将蛋的外壳消毒,移去胚胎,磨成粉末,然后将少许粉末注射入另一只鸡的胸肌内,如果在注射的地方发现癌性肿瘤,才可知道孵生这蛋的鸡,患有这种癌疾了。所以一般来说,检查员很少会将每只患病的家禽挑出来禁止售卖!大家在感恩节能够买到一只健康的火鸡,实在是很幸运的。

 

    说到人食鱼,有位内行人告诫我:“鱼身有虫不可食。”我将几条鱼一验,果然不错!当煎大比目鱼时,细虫成群蠕蠕而动,令人发呕。

 

    兔是很不清洁的动物,最易传染疾病。幼时我常随着一位善猎的朋友打猎,每次他猎得野兔,在未售与顾客之前,我跟他将兔洗净;这些兔周身都带虫,想找虫较少的兔真不易得。有次我送一只兔给邻人,他谢我说:“你有这样美味的东西不吃,口福损失不少啊!”我应他说:“我只知道我的肚里不会有许多虫!”

 

  “不食肉”这个问题大家以为很难,其实很容易办到,只要把谷类及硬壳果配合起来,便能制成味道很好的素菜,大可满足那些爱好肉味的人。

 

    现代营养学权威哈佛大学佛德烈史博士(Dr. Fredrick Stare)给我的信中写道:“硬壳果、谷类、豆类、蔬菜等,营养成分并不少于肉类,有此素食何需他求!”福音大学医学院有一个食品试验,证明上述的素食品营养充足,作为肉类的替代品,有过之而无不及。

 

    我用餐时时常准备好几种美味可口的素食,所以我从来没想到要食肉。事实上,由于多年来在试验研究畜类的种种疾病,和临床见到病人的疾病很多是因食肉而引起,使我素食的心更为坚决!深信终此余生再不会肉食了。

 

    约翰哈金医科麦柯林博士(Dr. E. V. Mecollum),为当代营养学最高权威,他曾说过:“任何人愿意废去肉食,获益甚大。”我非常同意麦柯林博士的意见,所以尽力提倡素食,减少人们的病苦。

 

(本文摘自美国《健康与人生》杂志中所刊美籍奥云柏列博士所著《为什么我要素食》)

 

 

 


扫描二维码关注我们
设为首页 | 收藏本站 | 本站简介 | 站长申明 | 投稿信箱 | 德兰圣乐 | 有声书馆 | 每日祈祷
愿天主祝福你,保护你;愿天主的慈颜光照你,仁慈待你;愿天主转面垂顾你,赐你平安!小德兰
开站时间:2006-12-24
您永远是第(1)位蒙受祝福者
站长:小德兰 Email:dadelanxiaodelan@163.com