比约神父在世期间非凡的圣油香味，为许多文件所记载。数以千计的群众证实他们经常可以突然的、没有任何理由的闻到一阵圣油的香味伴随的这比约神父。对于信仰来说，这股香味被认为是圣神的降临。香味经常被说明，从香味来源处传达了一种慈悲的精神。香味起到了安慰的作用，但是这人却遭受着痛苦。许多次，它都传达了一种临近的危险的。其他时候，这是种比约神父保护的标志。有的人被称作“天堂的芬芳”。当比约神父在世的时候，香气频繁的被当做一种有力的招教，或者是召唤确定的人来到San Giovanni Rotondo城。
人们经常可以从比约神父的身体上，直接感受到这种香味，他的衣服，随身的物件，他触摸过的东西和他走过的地方，都会留下这种味道。当他洗衣服时，水都会发出一股芬芳。绝大多数在比约神父身边的人，或早或晚都会体会到这种特殊的香味。人们能从远处闻到它，甚至是几百英里之外。据报道在比约神父的葬礼上，他在Our Lady of Grace修院的墓穴里的遗体，发出了明显的香味，当时聚集的人都闻到了。自比约神父安息主怀后，数以千计的人们闻到了香味。
在特定的时刻，如比约神父的弥撒，整座教堂会充满了浓烈的、特殊的香味。认识比约神父很多年的Modestino弟兄，回忆道：
在圣、圣、圣的时候，我意想不到的渴望一种香味，这难以形容的香味在我亲吻比约神父手时，曾多次闻到。这种愿望马上就的成真了。一朵芳香的云朵包裹着我。它的浓度持续增大，直到我快不能呼吸为止。在我要晕倒了时，脑海中，我求比约神父不要让我在大家面前出丑，之后香味就不见了。那天晚上，我伴随着比约神父回他的宿舍，我问比约神父对这个现象的解释。比约神父对我说：“我的孩子，这不是我做的，是上主成就的。祂许诺赐予祂希望的人以芬芳。”
最后，四个体验过比约神父特殊的香味的医生写下了描述它的证词。Giorgio Festa医生留下了一份详细记载这件事的报告。他是位经验丰富并受人尊敬的外科医生，他受罗马方济各会神长的委托，来检查比约神父的伤口。
一天，Festa医生拿出一块擦拭过比约神父伤口流血的布，放到显微镜下观察。在他离开修道院在回罗马的路上，他和另几个人一起坐一辆出租。尽管行驶的出租车内空气流通很大，在出租车里的人们还是闻到了一股美丽的香味围绕着他们，他们开始谈论起这香味来。香味被描述为紫罗兰、百合花和玫瑰花的混香。之后，Festa医生忽然察觉的到这香气来自那块布。在罗马，他将沾有血的布条放在了他办公室的抽屉里。在接下来的几天，以及很久以后，许许多多来和他商谈的人都闻到了这奇妙的芳香，并询问Festa医生这香气的来由。
有许许多多的香味和比约神父特殊的香气混合在一起，这些香味包括：玫瑰、百合、康乃馨、松木、古龙香水、焚香、樟脑、金银花、肉桂、细烟叶、中药、硫磺、香橙花、肉桂花、香子兰、苯酚和很多别的有香味的花朵。有时，这股香味被描述为好的、精致的，自然的雅致。另有些时候，这股香气被描述为：强烈的、有渗透力的、压倒性的。体验这能持续很长时间的香味好似海浪、微风吹拂或间歇喷发。
