传记作者的话

    曾经发生过这样的一件事：到了用膳的时间，整个修道院内只有一条面包，此时佳兰召唤了操管膳食的姊妹来，告诉她把面包分开，先给弟兄们送去一部份，剩下的才留给姊妹们。从这剩余的部份，她吩咐按照姊妹们的数目分成五十片，然后把它们放在贫穷餐桌上。这位虔诚的女儿回答她说：[这需要耶稣在世时的奇迹发生才能将此小块面包分得五十片哩！」母亲如此回答说：  「我的孩子，怀着信心作我所说的吧!」作女儿的很快便完成了她母亲的吩咐；而作母亲的却亦很快地将她为女儿们的热切愿望向基督呈上。借着天主的恩典，那小片面包竟在分面包者的手中增加了，以致修院内的每一位皆获得丰富的一份。 

圣佳兰的话

噢，有福的贫穷，她将永恒的财富赋与那些爱她及拥抱她的人!噢，圣善的贫穷，对那些占有她及渴望她的人，天主许下天国，并赐与了永远的光荣及蒙福的生活!

内心的话

    这真是一个令人惊叹的奇迹，半条面包，竟然能给五十人吃饱!不过，佳兰的信德也是一个奇迹啊!她在吩咐姊妹分面包之前，先分了一部份给兄弟们，即那些当时住在隐修院外，专责为她们服务的方济小兄弟们。如果这个增面包的奇迹使我们联想到五饼二鱼的奇迹，那么，在匮乏中仍坚持分享的佳兰无疑是福音中那位穷寡妇的化身，因为她在自己的不足中，始终怀着信心，愿意付出，和他人分享。

    天主为什么会显这个奇迹？我们固然无从稽考。不过，如果天主不做点事，我相信这是很难说得过去的。佳兰对他有那么大的信心，天主又怎好意思，令她失望呢？奇迹不在于天主能不能，而在于我们信不信。

圣经金句

「人子来临时，能在世上找到信德吗？」(路18：8)

祈祷

天主，凡置信于你的人，你从来不会使他们失望。我自知信德薄弱，求你来辅助我的无信，并满全我对你的盼望。亚孟。