斋戒作为药方

圣贺德佳自然医学中强调斋戒断食的重要性与有效性。透过斋戒 可清除所有阻碍我们获得健康的毒素；断食则给人机会，再次和灵魂 深处滋养我们的神性力量和宇宙力量连结。同时透过反省，学习认识 自己的弱点和长处。千年以来，斋戒始终是宗教智慧中的「帝王之道」

， 帮助人获得灵性力量、恢复健康，并且认识自己。

圣贺德佳的温和禁食法

在圣贺德佳的医学中，透过禁食帮我们恢复身体健康，也透过它帮助我 们脱离精神上的束缚，脱离所谓的负面「恶习」，找回正面的「美德」，找 回生命力量与喜悦，恢复天人的和谐关系、获得身心灵的健康。整全的人应 该是圆满的，在所有的层次上，包括生活所有关系，人与人，人与己，人与 自然环境，人与天等等面向都要能够圆满，他的生命纪律与生活态度也要有 正确的秩序。

圣贺德佳本身并没有亲自写过禁食的食谱与程序，但是研究圣贺德佳的 学者史特利可施密特与另外一位菲利西塔斯医生(Karlinger Filizitas)，从圣贺 德佳的神学与医学著作中，整理出圣贺德佳的禁食法，二十几年来采用此温 和的禁食法帮助人避静与身心灵调整。这种温和的禁食方法与一般的医学禁 食方法不同，并不是只重视身体上的净化，也不是透过泻药或清肠，而是透 过减少食物到能够维持生命的最低限度，启动身心灵产生自动的修复过程。 目标是：远离使人生病的生活习惯，再度恢复生活的秩序，脱离有碍身心的 习惯，获得健康和福祉，获得心灵的自由和快乐，透过与神之间更加深层的 关系，获得生命的新方向。

作者本身在德国参加过两次圣贺德佳温和禁食法，一次在阿尔卑斯山区 内风景秀丽的巴尔德尔施旺(Badeschwang)小镇，由菲利西塔斯医师带领，在 一家天主教家庭开的民宿里进行活动，参加的学员有 16 人，大家的目标是恢 复身体的健康，或是减重，祈祷活动是松散的，但是有大量在大自然中登山或在河谷间健行的活动，也可以另行付费个别安排按摩老师与进行身体排毒 的老师来做专业的净身排毒，菲利西塔斯医师则负责在晚上时刻帮我们上圣 贺德佳的医学理论，然后大家一起泡脚排毒，也可以与她约定看诊时间，进 行拔罐或放血的排毒疗法。

也有使用圣贺德佳的小麦热敷法来缓解腰酸背痛， 每天必须要在早上服用 Baerwurz(暂译:熊茴香)排毒蜂蜜，在中午午睡时使用 热敷袋在肝脏的部分进行肝脏排毒，这些都是圣贺德佳在《医药书》以及《疾 病的起因与治疗》两书中撷取出来的排毒方法。学员当中，有相当多人都在 户外进行日光浴，或是在三温暖进行度假身心修复。我会定义此禁食疗法是 资本主义的西方社会度假休闲养生禁食营。

第二次是在艾宾根的圣贺德佳修道院中进行温和禁食法，修道院一日六 次的祈祷时间，架构了我们的日常作息，并提供我们每天的灵修默想时间， 可以自由参加。

温和禁食的一日课程结构

早餐之前可以自由参加修道院的平日或主日弥撒，之后温柔的吃禁食餐，而 且是非常慎重地摆放餐具，坐在餐桌旁慢慢地食用修女们准备的禁食餐点（接 下来会详加说明）。

9：00-10：00 活动身体（身心放松操）与静心默想（使用圣贺德佳的默想资 料）

10：10-11：30 圣贺德佳的灵修理论与实践

12：00  进食

13：00 午休（圣贺德佳认为午间小寐有益健康），用热敷袋敷肝脏部位，以 利排毒。

13：30-15：30 自由时间，鼓励在大自然间散步或运动

15：30-16：00 一起共用下午茶

16：10-17：30 一起上圣贺德佳的灵修课程

17：30 晚祷

18：00 晚餐

20：00 圣贺德佳的放松与默想

21：00 自由时间或就寝

课程的食物采用圣贺德佳在医学书上建议的有益身心的香草或谷物。圣贺德 佳最推崇的当然是圣经中提到的野小麦（Dinkel）或称丁可小麦，根据圣贺 德佳的说法，它是唯一能够治疗人的谷物，圣贺德佳的禁食法中采用丁可野 小麦作为基底，早餐薄薄一小片，配小茴香籽细嚼慢咽，让人有饱足感，在 中餐与晚餐的丁可小麦清汤中，也可见到丁可小麦的踪迹。丁可小麦也可以 做为化疗后的辅助营养品。

温和禁食使用的食材

丁可小麦的温和禁食法

在温和禁食当中，食物被减缩到仅能维生的状态，大约 300 卡路里的热量， 以丁可小麦作为基底。

圣贺德佳的著作《医药书》特别推崇丁可小麦：

丁可小麦（spelta）是最好的谷物，性温，营养丰富，能量强大， 比其它谷物种类清淡。吃丁可小麦会长出好肉，生出新血；除此 之外，会让人快乐，情绪愉悦。无论怎样食用它，或做成面包， 或放入其他食物中，它总是有益身体，清淡可口。如果有人生病， 因身体虚弱而生病，无法进食，可以取用整颗的丁可小麦麦粒（或 磨过），放入水中煮食，加入些许脂肪或是蛋黄……烹煮之后， 给病人吃，丁可小麦可以从人体内部疗愈病人，如同一剂有效的 好药方。

丁可小麦也是目前德国大量栽种的植物。

温和禁食前食物的禁忌

在禁食之前的 2-3 天，不吃猪肉与乳酪制品，尽量少吃油炸食物，不吃 烧烤与未煮熟的食物，沙拉也要避免。根据圣贺德佳的养生理论，猪肉是厨 房毒药，性寒，不建议生食，至于乳酪，圣贺德佳认为它会生痰。建议多吃 丁小麦食物或五谷杂粮，多吃蒸过的水果与蔬菜。

禁食前两三天不要喝磨豆咖啡与红茶等含咖啡因的饮品，以避免在禁食 期间产生因解瘾现象导致的头痛，偏头痛与气虚。

温和禁食活动中的三餐食谱

早上：空腹嚼半茶匙的小茴香子，喝丁可小麦咖啡以及小茴香茶，一汤匙的 洋车前子，放到水杯泡软，洋车前子会发胀，让人有饱足感，也要喝足够的 水，以免造成排便不顺（其实多喝水再加上此香草种籽，可以让排便更顺畅）， 一片丁可小麦全麦面包。

中午：丁可小麦蔬菜汤（小茴香、红萝卜与西洋芹菜），汤内不加油，使用盐、 南姜、南欧派利吞草、尾胡椒粉、红花百里香来调味。上述香草植物都是悦 性植物，会让人心情愉悦，南姜与派利吞可以增强体力，至于尾胡椒可以平 衡情绪，红花百里香有治皮肤疹的功效，他们都有迷人的香气。

下午茶时间：小茴香茶，或其他的香草茶，可加入蜂蜜与肉桂，一汤匙的洋 车前子，后者可促进饱足感。

晚上：丁可小麦蔬菜汤（如午餐），可以喝温热的苹果汁，慢慢嚼食一小片丁 可小麦面包。

禁食中一件很重要的事就是补充水分，每天约喝两公升的小茴香茶。圣贺德 佳极力推崇小茴香，她在《医药书》上提及小茴香的数种药效，其中一项如 下：

小茴香拥有令人感到舒服的暖性，既不是躁性，也 不属寒性。生食小茴香，不会伤害人体。无论如何，食 用它都会使人心情愉悦，传达给人舒服的暖意，并且会 帮助发汗，促进消化。它的种子性温，我们可以把它加 到其他的药材中，有益健康。每天空腹吃小茴香香草或 小茴香种籽，能够使体内的恶质黏液或是腐败物减少， 并可去除口臭。小茴香也会带给双眼明亮的视力。

七天或十四天后，禁食结束前一晚上：除了晚餐的丁可小麦蔬菜汤外，多加 一份烤熟的苹果，可以再度把人的食欲打开来。

禁食中止后的隔天，午餐是：丁可小麦面条与加奶油的小茴香球茎，饭后可 以吃苹果泥当成是甜点。

帮助消化与排宿便的洋车前子：在温和禁食中，通常还是会吃少量的食物， 洋车前子加入茶饮中，能够促进消化，帮助排便正常，让肠道能够排毒与净 化。

早餐与下午时间，要喝一茶匙的洋车前子（全颗粒），将它们放入 500CC 的 温水或茶中，泡十五分钟，让它们膨胀。如果有人无法喝发胀的洋车前子，可以将干燥的洋车前子放入口中嚼食，然后马上喝下大量的水份。停约十五 分钟不吃任何东西，让洋车前子在胃里膨胀。这样可以带来饱足感，也能够 帮助消化与排便。

禁食期间的心脏保养与血液循环

白天每隔两个小时就要提醒自己嚼几颗小茴香南姜锭（这是德国市面上可以 买到的香草锭），它的味道有些辛辣，却可以活化心脏，增强血液循环，使人 身体变得温暖。禁食期间，补充小茴香南姜锭十分重要，因为如果我们只吃 少量食物，身体会感到虚寒。根据圣贺德佳的《医药书》，生长在亚洲亚热带 与热带地区的南姜，极具疗效。

圣贺德佳大力推崇说：

南姜性极温，无寒气，极具疗效……若背部或腰部因气血 不顺疼痛，用葡萄酒熬煮南姜，待温后，经常服食，疼痛 即可消除。

此一配方可以帮助我们克服心痛、心刺痛、心情烦躁、全身无力、心绞 痛、新陈代谢弱、胃痛、气血不顺、容易疲累……等症状。

圣贺德佳《医药书》还说：「若心痛，或心脏无力，马上服用足够的南姜，即可改善。」

由于只吃少量食物，在禁食期间又要做大量的散步或登山健行活动以促 进新陈代谢，因此需要使用一些香草配方来辅助运动时与运动后的体力耗损， 在此，修道院提供了欧芹蜂蜜心酒，用以强化心脏与利尿，一天喝 1-2 利口杯的欧芹心酒。

圣贺德佳《医药书》如此说：

若心脏或脾脏痛、腰痛，可以葡萄酒煮欧芹，添加少许葡萄酒醋和足够 的蜂蜜，用布过滤。经常喝，便会痊愈。

禁食期间的生活指南

圣贺德佳指引人过身心灵健康的生活，不是只谈理论或是抽象思维，而是具 体地落实在每天的日常生活中，禁食期间同时也在培养一种平日生活的良好 习惯。

圣贺德佳建议人们，在起床后立刻喝一口冷水，含在嘴里面，直到水变温， 这会使牙齿强壮健康。至于想要排毒的人，可食用风味可口的 Baerwurz(暂译： 熊茴香)蜂蜜梨。圣贺德佳称此药方比黄金更重要，比 纯金更珍贵。Edith Fehrenbach 草药专家给作者的配方如下： 

Baerwurz 蜂蜜梨治疗配方

功效：净化，排毒，医治偏头痛、多重关节炎、风湿性疼痛，禁食疗法的理 想辅助品

配方：

1. 梨 1.5 公斤

2. 熊茴香混和香草包 100 公克

3. 蜂蜜 250 公克

制作方法：

1. 将梨去皮，切成四瓣，挖去梨心，加水煮软后沥去水、捣成泥状用。

2. 将蜂蜜隔水煮沸，加上梨泥与熊茴香混和香草包，用力搅拌。

3. 放入消毒过的玻璃瓶内，冷藏于冰箱。

食用法：早上空腹 1 茶匙，午饭后 2 茶匙，睡前 3 茶匙

净化身体的时间约需 2-3 周，排毒需 3 个月

早晨空腹服完熊茴香蜂蜜梨后，安静的深呼吸，慢慢开始做些暖身操与晨操，然后晨祷或静坐，让心神苏醒。刚起床时， 胃部以及器官需要渐渐暖活起来，再进食早餐。圣贺德佳提醒我们要慢慢咀 嚼食物，并怀着对造物主的感激以及对栽种植物农人的感恩之情，有意识地 细嚼慢咽，会促进消化液的分泌。

午休是重要的，需要半小时的卧床休息，并用热敷袋装温热的水，敷在肝脏 部位，我们也可以使用水煮过的亚麻籽来做热敷包，放在肝脏部位，大约十 五分钟，加强排毒，在热敷包拿开后，继续卧床 15 分钟。之后，使用较长时 间去散步，或是健行。晚餐之后，再散个小步。一整天中，身体的活动与祈 祷阅读并行，这是本笃修道院会规的修行项目。

夜间要有足够的休息，最好从晚上九点三十分，到隔天早上七点钟。切忌冰 凉的饮料，可以喝温水，以避免在禁食期间受凉。

这些圣贺德佳在《医药书》里面的建议，除了可以运用在禁食期间，也可以 在平日生活中实行。

禁食反应：

温和禁食也会出现禁食反应，禁食反应如下：血液循环虚弱，疲惫，畏 寒，头痛与全身疼痛，过去曾有过的病痛再度被激化，也就是一般所谓的瞑 眩反应(将病气排除的好转现象)，这些反应在两天到三天内会消失。作者在 德国作禁食的时候，禁食反应出现在第二天与第三天，头疼欲裂，全身酸痛 无比，眼睛疼痛不已，甚至作呕，可是在第三天下午，当学员在圣贺德佳的 圣髑前祈祷默想时，作者的头部上方有一股银色光流，由百会穴流进来，流 遍了大脑小脑脑下垂体，只知道，当光流一进入脑内时，头疼就渐渐缓解， 头部的一切都柔化冷静下来，头疼消失了，身体的疼痛也不翼而飞。非常感 谢圣贺德佳给我的治疗，果然是个圣人。当然也感谢有这样一种禁食的方法， 让身体自动启动了修复作用。

禁食反应通常会出现在头几天，如果禁食者有萎靡不振或是身体疼痛的 现象，千万不要放弃禁食，反而要硬性规定自己不忘活络筋骨，多作运动。

此秘方是 2016 年在德国 Bielefeld 上贺德佳医学课程时，由 Dr. Ptok 医师传授的。

如果，强烈的无力耗竭现象出现，可以挪出一个下午时间，好好地休息与睡 觉，禁食反应便会好转。

圣贺德佳的禁食之道

有节制的进行禁食，才堪称是圣贺德佳的禁食之道。对圣贺德佳而言，禁食 的意义在于：

教导身体服从，让他作灵魂所愿之事。身体不得要求违反 内心洞见之事，导致良心哀叹抱怨。肉体必须有服务精神， 不得反其道而行。当身体不贪婪，乱定基调，精神方可定 睛于神圣或智慧的事物。善度简朴与节制生活的人，拥有 时间与闲暇，他的灵魂可以与至高者联结。天主的神韵， 爱的神韵，将会进入他的内心，他将与万物同呼同吸，他 将慈悲地与弱者、受苦者同在。

在圣贺德佳的医学中，并不存在一种以身体为导向，只为清肠与排毒，重建免疫系统的禁食法，因为人类是精神与身体合一的组合，因此禁食一定会影 响到身心灵三个层次。圣贺德佳也不要人彻底的禁食，完全不吃任何食物， 她写道：

如果胃部呈现空的状况，是不好的，就如同我们清空了各式各样的万物，这 对我们理解世界是没有帮助的。

而且，圣贺德佳担心过度禁食会导致人类的骄傲，以为自己优于他人，她特 别指出： 饮食过度的人，也会禁食过当。             

按照早中晚餐进食少量足以维生食物，是圣贺德佳式禁食的特色。圣贺德佳 认为人应该给予自己身体所需的食物，禁食期间也不例外。事实上，当人因 为宗教或医疗的缘故作极端禁食，只喝液体时，人会因为食欲这种原欲受到 压抑，而向外投射到其他的面向，例如：大家的话题都围着食物转，甚至连 作梦也梦到食物。

圣贺德佳清楚地表达了她的说法：

不理性的禁食会造成伤害，因为人类的肉体会被催毁，也会夺去原本的 生命力量，即原本可以透过正确饮食获得的绿色生命力。人会变得瘦骨嶙峋、 阴阴沉沉，脾气暴躁。同时，精神生活也会受到不良的影响。这些人很想让 别人欣赏他们，当他们是『神』、『圣洁的人』，其实他们根本不是呀！

过度激烈的禁食，会让身体败坏，也可能让人自傲，自以为是。激烈的 禁食并非圣贺德佳所推崇的。

圣贺德佳的禁食整体观

圣贺德佳的禁食法是整体性的，牵涉到人类的身心灵三个层次。中国民初历 史上有名的李叔同，既是美术家，又精通音乐，谱写了无数动人的歌曲，例 如：送别、忆儿时……等脍炙人口的歌。他也是位书法家，被喻为一代才子。 李叔同便是在佛寺进行断食，以调理身体病痛时，体悟了佛自性，因而决定 抛妻弃子，在杭州虎跑寺出家。基于人类身心灵一体的事实，身体的净化也 会让心灵开始沉静，人类与上天相连的天线，因此被连结起来，在各大宗教 的传统中，也都会使用禁食法来调整身心灵的不平衡现象，禁食还被喻为是 帝王之道，使身心灵再度平衡一致。

减少食物，能够使人变得敏锐，能够净化心灵，提升精神力量

在这物质富裕的时代，人类过度重视口腹之欲，甚至吃到饱的餐厅也如雨后 春笋般地增加，消费世界鼓励人们饮食无度，因此忘记我们的灵魂也可能会 因饥饿而死亡，近年台湾有数位美食专家猝死的报导，提醒我们，过度地重 视口腹之欲，只知享用美食，非上天所喜。

他们喜爱身体，更甚于心灵……那些喜爱口腹之欲大吃大喝的人，经常 高声反对天主。为此我们必须说，肚腹就是他们的天主，因为他们将所有的 注意力与心思都摆在喂饱肚腹之事。95

当一个人只把心思意念放在食物上，便无法感觉到幸福，反而感到不适。 过多的食物让身体变得不敏感与沉重，无法感同身受其他人的觉受，不想理 会天主，无法喜悦于属灵的事物。

如果人总是生活在肉体享乐中，灵魂必会因为对精神本质的需求无法获 得饱足而失去力量，如同人体好逸恶劳，身体与感官便会逐渐衰弱一般。

禁食让我们学会感恩，藉此洁净我们的思想

禁食的时候，我们只可吃少量的食物，这一点点食物反而让我们无比珍惜， 这是禁食的美好效果。少许东西令人心满意足，我们的灵魂与我们的胃肠都 会感到喜悦，因为这一丁点的东西，可都是得来不易呀！

思想决定我们是否感到舒适快乐，也调节我们的身体。「灵魂将食物的汁液适度地分布在有机体上。」禁食的时候，我们再次重新体验到，必须感恩所有的一切，丰裕的生活让我们忘记了这份感恩的心。

我们感谢天主，孕育万物，让我们有丰富的食物。我们也感谢天主，在科技进步中，没让人「制造」出活生生的种子。我们让感恩的心如「洁净的清泉 润湿你的心灵，让你与太阳同光。」  

禁食可以赶走疾病

禁食提供我们一个机会，再度听到自己内在的声音，对于身体给我们的警讯 会更敏锐。圣贺德佳解释说，很多时候，天主透过疾病对我们说话，疾病对我们的生命其实是有意义的。

开心吧！因为天主爱你。透过这个令你不舒服的疾病，祂炼净你的灵魂， 祂要带领灵魂进入自己的产业。

我们要理解，疾病其实是天主给我们爱的证据，祂要藉此带领我们远离谬误 的道路，炼净我们，好似在炉火中提炼黄金一般，只因我们是祂的儿女，比 黄金更为珍贵。透过禁食，我们可以反省疾病带给我们的启示，然后修正自 己的道路。

透过禁食，重新找到自己的定位

禁食期间，我们拥有一个绝佳的机会，重新检视与反省自己的生活，为自己 找定位，再继续往前走，也许必须放下过去的某种工作或态度，开启生命的 崭新道路。圣贺德佳说：

一个过简单适度生活的人，有闲暇能够专注地提升自己的灵魂。

每个不同的生命阶段，都有不同的任务，在改变之际，必须意识到，并且寻找一条改变与成长之路。透过禁食期间的空档，我们可以反省生命的态度， 作生活上的调整，获得新的生命方向。至于在精神上，我们必须要把眼光从外往内，在静心中，将自己的灵魂交给天主，沉思如何调整自己的习性，重新定位。例如：将上述爱慕世俗的习性，转变为爱慕天国的美德。

禁食是一种享受

圣贺德佳的禁食餐如同她的药方一般美味可口，享用纯丁可全麦面包和调配 合宜的菜汤，就连下午茶，也特别加入肉桂粉与蜂蜜，增加风味。重要的是： 让人从饮食中获得喜悦。禁食餐虽然十分简单，却让人心情愉悦，也有十足的饱足感。

圣贺德佳强调，禁食的目标之一是喜乐：

这一些指示的意义不在于将艰辛加重在人们的肩膀上。而是，禁食的人应该只感受到喜乐。

禁食后期的反应：身轻如燕且神清气爽

透过温和禁食，有机体的负荷渐渐减少，器官净化了，疾病与腐败的物质排 出体外，人们感觉到越来越轻盈，不适症状减少了，无论在身体上，或是在 精神上，都舒适无比。圣贺德佳用下面这段话来说明禁食后的良好反应：能 分辨有益身心或有害身心的东西，并且乐于执行有益自己身心灵健康的事情：

喜悦从人们的内心生起，因为他能够用智慧分辨，何者有益健康？这种知识 让人们把危险和有害的物质丢弃，并且收集良好和有益的事物。

正面的情绪

禁食时，依照圣贺德佳《医药书》的指示选择特定适用的榖类与香草药，例 如：丁可小麦、南姜、小茴香、南欧派利吞、尾胡椒与洋车前子……等等， 能够净化身体，促进健康，又因为是悦性食物，因此能够达到使人精神舒畅、 心神愉悦的效果。

五感开启，正念喜悦涌现

五官是人类灵魂通向外界的大门，平常因为过度的刺激，已经不堪负荷。透过禁食，让味觉减少刺激，透过禁食期间的静默，耳朵与嘴巴的刺激也会减 少。禁食结束时，我们方才觉知到，所有东西的味道，连声音都变得如此美 好。

圣贺德佳描述：

有座设计好的楼梯可以通往大脑，一阶阶地往上爬，就是说，用眼睛观看， 用耳朵聆听，用鼻子嗅闻，用嘴巴尝味与说话。透过它们，灵魂理解万物， 并且感知它们。

透过禁食，我们体会到简单的食物与简单的生活带给人们的喜悦，感官再度 变得灵敏，使我们感觉到焕然一新，感激之情油然而生：

抬头仰望太阳，月亮与星辰；观看地上绿意的辉煌，思忖一下，我们多么幸 福，天主将所有这一切赐予了人类。

禁食使心灵力量涌现

圣贺德佳说过：

一个过简单、有节度生活的人，他有时间与闲暇，让灵魂朝向高处攀升。他 意会到天主是爱，生活在他的心中，让他能够与万物同感，慈悲的对待弱者 与受苦者。

她建议我们作禁食，是出于精神层次的理由。她只在第二部作品《毕生成就》 书中提到过禁食做为辅助性的操练，使人脱离「恶习的桎梏」，并且走向心灵 自由的新路径，迈向「美德」之道。圣贺德佳呼吁我们回头改过，并且称悔 改是补赎，这种补赎需要禁食作为一种辅助的方法。

禁食做为补赎的辅助方法，使人透过禁食远离恶习的桎梏

如果有人要脱离恶习，应该要禁食，并且做令他感觉痛苦的事情。他们应该 要慈悲地对待穷苦的人，尤其是那些他们曾经用伎俩欺骗过的人，无论那是多早以前发生的事，并且老实地奉还所亏欠的。

再度相信天主的仁慈

很多人在温和禁食中有所体悟，对自己的观感无形间转化了。禁食期间，通常会一起读圣贺德佳的经典作品，这些来自天主的启示，支持着禁食者，唤醒大家对自己原是天主儿女的信心，恢复对天主的信赖。

天主要你。但是你在祂面前紧闭双眼。如果你愿意速来迎向祂，祂一定救助你。

人类通往内心的渠道再度开启，崭新的喜悦油然而升。圣贺德佳听到天主说：

我心爱的儿子和女儿敞开心胸、以顺从的心灵与高尚的理解欢迎我。他们长吁短叹，泪眼婆娑，感动了我，他们用喜悦接纳我，热情的拥抱我。子女们在禁食中，终于与天上的父亲相认。                     

新的目标

心灵上的自由无法只靠禁食获得。唯有当理智与感官一致朝向新目标前进， 心灵解放才可能发生。圣贺德佳的草药配方只能够提供一个身体层次的适当 条件，让阻滞的部分再度通畅，让大师的工具再度被磨利，而所谓的大师就 是那具有理性的灵魂。

禁食与疗愈

圣贺德佳眼中的疗愈就是一种救赎，涵盖身心灵的健康。获得救赎意味着内心的满足，清楚明白自己受到保护，拥有一个永恒的天家，一个天乡。

在禁食中，我们的专注力与感官的敏感度不断提升，内心感知天主的力量也随之开启。原本心神只在尘世间游移，此时此刻，心神专注的事物扩大，灵魂获得空隙，精神层面的事物潜入，天主获得机会进入我们心灵，让我们体验到祂。

寻找真正的家乡

禁食能量会从肉体大量的流向灵魂，人类通往属灵世界的天线将会恢复通畅， 让人不再只把眼光放在世间事物给予的短暂满足，再度忆起彼岸的安慰与根源。透过禁食，原本用在消化食物的能量，可以供应灵魂所需，灵魂的声音更加清晰。要时时谨记这些灵感与洞察，因为这些洞察帮助我们更清楚的认识自己。

透过忏悔获得疗愈

禁食期间也是让我们反省，让我们忏悔己过的时刻，忏悔使人生命更新，是一帖药方。天主慈悲为怀，缓于发怒，乐于宽恕：

虽然人类的肢体如此不同，天主心意依旧慈悲，祂看待自己的孩子，有如抱起子女到膝上的爸爸，祂仔细地端详着他的子女们。祂是天主，因此拥有慈爱父亲对子女的爱。

最深刻的疗愈正是发生在天主显现的慈悲作为中，我们只要相信，并且接受。

圣贺德佳再度听到耶稣说：

我是众多病痛的上医。对我而言，我爱那些犯罪的人，更甚于那些处在光明原始状况的人，因为前者需要更多的慈悲。

禁食在身心灵层次上的疗愈，从这些步骤中清楚可见。这个世界各大宗教传 统中的帝王疗法断食的成效，便是一步步透过这样的过程完成的。

放血与拔罐为禁食疗法的辅助方法

放血

中世纪，放血是很普遍的排毒法，在当今的德国，大部分的自然疗法医师与少部分的西医，也会采用放血的方法，帮助身心灵上的排毒与净化。放血是为了使健康的人保持健康，使病人恢复健康。

放血是从手肘三条静脉中的一条中取出血液。一般程序是：束紧手臂，放入套管。套管一放进静脉，就解除紧束，让血液自行流出静脉。但是按照圣贺德佳医学，放血必须先符合以下条件： 放血前一天，十二时后就不要进食，患者必须空腹前往放血，最晚在早上九 点半以前进行放血。因为，如未能保持空腹，先前进用的饮食会混入到血管 中的血液，排出的可能不只是含有废物的血液，有可能会是含丰富营养的血 液。

满月后的第一到第六天才可进行放血。圣贺德佳针对此点做了说明：

但应该在下弦月时进行放血，就是在月亮开始缺损的第一天、第二天，第三 天、第四天、第五天或第六天，之后就不可以，因为太早或太晚放血，效果不彰……不可在上弦月时放血，因为这时放血，有损健康。

这与潮汐有关，月圆涨潮时，人类的血液也会高涨，脏血会浮到表面上来， 等到暗色血液流出，逐渐清澈之后，就要停止放血。（参考圣贺德佳协会主 席普托克(Ptok)医师的课程）。

适合放血的年纪：

20 岁以下不可放血。

20 到 30 岁的人，可以放血，但只能放少量的血（约 15-20 毫升）。

30 到 50 岁则是放血的「黄金期」。

50 岁以后每年只能进行一次放血，男人可以放血到 80 岁；而女人则可 一直进行放血到 100 岁。

心理上过于恐惧放血的人，不宜放血；重病的人、血管太细难找者，或过于 紧张者，都不宜放血，至于经期中的女性，是可以放血的。(参考圣贺德佳医 学专家普托克的放血课程)

根据《德国医生爱用的圣贺德佳香草植物养生宝典》作者，自然医学疗法莱茵赫德‧席勒医师的临床经验，放血可以帮忙改善： 一般头痛、偏头痛、眼压过高、耳鸣、头部发炎、心律不整、冠状动脉硬化、 各种肝脏与脾脏的病症、呼吸困难、肺部疾病，还可以作为一般的健康保健。 圣贺德佳特别提醒，在放血之后，眼睛对强光敏感，要避免开放的火光与艳 阳的照射。

圣贺德佳对放血后的饮食也有指示，她在《疾病的起因与治疗》中写道：

放血后，要禁食下列各种食物，例如：烧烤类与含汁液 的食物─生水果与生蔬菜，因为它们在血管内只会增加 黏液而不是血液。此外，也忌喝烈酒，它们会刺激血液，使人发昏。要吃适当的食物，一或两道菜，让人能够感 到饱足，要喝清淡的纯葡萄酒，必须连续做两天，因为 血液被稀释后，还处在受到刺激的状况。第三天，血液 就又重新获得完整的力量，可以再度分送到所有的血液 系统。放血之后，要避免吃乳酪，因它会带给血液黏液，不能造出正确纯净的血液，而且将不健康的油脂传递给血液。

拔罐

拔罐是另一种排除身体有害废物的排毒法。拔罐去除在体内不断循环、 超载毒素的淋巴液。淋巴液因拔罐而减少，是可喜的副作用，它同时刺激了淋巴流动和新淋巴液的形成。

圣贺德佳写道：

拔罐在任何时候都有益处，可以减少人体内有害的体液与黏液。黏液大部分附着于皮肉之间，对人尤其有害。