(19)当日隐修会初成立时，谁能想到后来隐修士会如此堕落?我们同圣安当时代的隐修士相差多远啊!他们那时由于爱德，按时集会，如饥似渴地彼此交换灵魂的神粮，直至完全忘记了吃饭，几乎整天剖腹交谈，但精神却满载而归。他们首先满足较高贵的那一部份的需要，这才是正确的次序，他们使更重要的取得更多的一份，这才是最大的鉴别。基督是为爱人的灵魂而死，以最大的努力，增加灵魂的力量，方可称为真正的爱德。但是我们现在聚集在一处，用圣保禄的话说，「并不是为吃主的晚餐』  (格前11：20)。没有人寻求天上的食粮，也没有人供给天上的食粮，毫不提起圣经，也毫不谈及救灵魂的事，说的尽是无关紧要的废话，或设法逗笑取乐。吃饭时，耳朵里填进去的谣传新闻，几乎此塞进喉咙的食物还要多，注意和全部被这些新闻所占据，连吃了多少都弄不清。

论进餐

（20）餐食的花样，力求繁多，盘子叠盘子，因为不准吃肉，于是就加倍准备大鱼。当你第一道鱼已经吃饱，再上第二道鱼时，你仍然馋涎欲滴，好似还没有尝过鱼。厨师们技术精湛，精心烹调，一切都美味可口。吃过四、五盘之后，最后一盘仍如第一盘一样香甜，甚至吃饱了还想吃，食欲始终不减。原来人的口腔受到某种新鲜调料的刺激，起初相当活跃，后来逐渐习惯，很快又想望其他滋味，好像肚里又空了，必须换换食物。胃口的活动迟缓时，就感到厌倦，换换花样，厌倦即可消除。长久吃同样食物，即使是山珍海错，也会感到乏味，这

是人之常情，如果不能变换口味，常情就会被克服，食欲就会因时常翻新的气味重新唤起，虽然肚里不再急需，但快感仍留在口中，长久耐人寻味。不必说别的，即以鸡蛋而论，谁能算清能做多少花样呢?煎、炒、烹炸，不胜枚举，可以单做，也可以佐以其它菜肴。这种种变换翻新，究竟是为什么?无非是为让口腔不致厌倦。菜肴的外表也非常讲究，不但吃起来可口，看起来也赏心悦目。当胃口业已胀满，不能再多容纳时，好奇心仍未满足。不过，当眼睛仍被颜色，口腔仍被香味勾引时，却苦了胃口。它既不辨颜色，也不解口味，只是被迫接受，直至压缩得无法活动。这与其说是补养，勿宁说是活受罪。

论饮酒

(21)既然现今已不可能，让人喝掺水的酒!我就不必再提喝水了。我们作隐修士的，人人患胃病，所以有必要注意圣保禄关于饮酒的劝告。不过，圣保禄在「』前面加了一个「点」字，不知为什么人忽略了。既然我们喝的酒都是纯酒，我们喝一种就该满足了吧!说起来惭愧，做起来更惭愧；如果听人说脸红，希望改正时不脸红。你看，每次用饭，供给三、四次不同样的酒，每次差不多都是满杯，这与其说是让人喝，倒不如说是让人嗅，让人鉴赏。及至略尝一点，很快辨别出酒的品质，于是选定那种力量较大。有些修院依照惯例，为大庆日公众聚餐，保留的酒是什么酒呢?是各种调上蜜，撒上香料的酒，这难道也可说是为医治胃病，准备的酒吗?我看这样的酒，除增进乐趣，提高饮量之外，别无用项。血管既被酒涨满，头脑晕眩，离开餐桌，还能作什么呢?只好去睡觉。如果在他未醒酒之前，你催他去唱夜课，他必然唱不成，只会涕哭。你若扶他到床上去，问他为什么哭，他会对你说：「我觉着身上不舒服，我不是哭喝醉酒的罪过，是为不能吃饭而悲痛』。

论那些还没有病，就经常到病号室，休息的人

(22)这真是一件可笑的事，但也是千真万确的事。有许多人告诉我，肯定这是事实，我也不想隐瞒。有些年轻人，身体本很健壮，却经常离开其它修士，到病室去休养，并且在那里吃肉。吃肉本来只是会规为照顾病人，及身体衰弱的人，为恢复健康，特别允许的(圣本笃会规第三十六章第九节)，但他们却并不用来拯救肉身的危亡，反而希望藉此，谋得肉身的快乐。在现今的社会上，敌人正举着明晃晃的刀枪剑戟，向我们围攻，我们却以为剑戟已经结束，仇人已经打倒，可以放下武器，高枕无忧，歌舞升平!请问，这是什么样的安全感?勇士们，这是何等怯懦!你们的伙伴，正冒着枪林弹雨，浴血奋战，你们怎么能饱食终日，蒙头大睡呢?别人曰日夜夜奋力向前，争取时间，因为天气不好，你们怎么反而长夜酣睡，白天谈古论今，消磨时间呢?难道你们自己欺哄自己说，「平安，其实并没有平安」  (则l3：l0)吗?为什么面对圣保禄宗徒的训斥，你不感到羞愧呢?圣保禄曾忿忿不平地说：「你们还没有抵抗到流血的地步』  (希l2：4)。他甚至雷鸣般地威吓你说：你为什么不振作起来呢?他曾警醒你说：「几时人正说：「安无事』，那时灭亡会猝然来到他们身上，就像痛苦来到怀孕者身上一样，决逃脱不了』  (得前5：3)。过份甘甜的药，在害人之前先使人痲痹。不等肢体受伤先涕哭，还没有受到打击，就把手摇摆不停，哪里不疼，偏往哪里敷药，哪里没有受伤，偏往哪里贴膏药，这岂不是自欺欺人的行径吗?

    (23)为辨别人有病没病，他们认为，有必要让病人拄着拐杖到处游走，即使面色不苍白，不消瘦，至少拐杖，可以为他作掩护，使人相信他有病。这样的把戏，岂不是可悲又可笑?当初圣玛加略这样做过吗?圣巴西略这样教导过吗?圣安当这样规定过吗?埃及的会祖们这样生活过吗?他们以自己的修会，有这样的创始人，和导师而自豪的圣人们，如圣沃道、圣玛约禄、圣沃地罗、圣伍高等，是这样执行过，或认为应当这样执行吗?如果这些人是圣人，而且正因为他们是圣人，他们必然同圣保禄宗徒的意见一致。圣保禄这样说：「「要我们有吃有穿，就当知是』  (弟前6：8)。我们现在吃饱了，不但还想穿，而且还讲究装饰。