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第一章 水 清水乃是天赐的恩泽 清洁的水，对于无论健康者或患病者，都是天赐的恩泽。用之得当，水就能增进人的健康。水是天主所预备的饮料，供人类和动物解渴的。多喝水能供应身体的需要，并能加添人抗病的能力。 我应当吃得少，借以减轻身体不必要的负担，并要鼓励乐观的精神，及使自己得到户外适宜运动的益处。我要常常沐浴，多多饮用清洁的软水。 用水治病 在解除痛苦上，水可作多方面的贡献。在进餐之前喝清洁的热水（约半夸特上下），是有益处的。 成千上万的人，本来是可以健康生活的，却因缺乏清洁的水与清洁的空气而死亡。……他们需要这些福惠以保健康。他们若蒙开导，放弃药物，经常作户外运动，并使户内空气充足，无论冬夏，多饮软水，经常沐浴，就必能健康而快乐，就不会遭长年病苦的悲惨生活了。 用水治疗热病 若是在发热的时候多多饮水，及采用体外水疗法，便可免去许多的日夜痛苦而救回许多宝贵的生命。可惜现今有成千上万的人，因热病发烧，直到体内的燃料烧光，精力耗尽而死，而且死得极其痛苦，因为没有人用水来解其焦渴。人们肯用水来扑灭那木石无知建筑的炎炎烈火，却不肯用水来淹熄那燃烧体内重要器官的热火。用水之道， 得法与不得法 许多人在吃饭时喝冷水，这是做错了。吃饭时所喝的水会减低唾液腺的分泌，而且所喝的水越冷，对胃的害处也越大。吃饭时喝冰水或冰冻的柠檬汁，会使消化的工作停止，直到身体使胃有了足够的温暖，它才会再开始工作。热饮也是会使胃衰弱无力的。此外，人若放纵此事，便会变成习惯的奴隶。食物不应用水冲下去，在吃饭时是无需饮水的。应当慢慢地吃，并让唾液与食物调和。吃饭时喝进胃中的液体越多，食物的消化也就越难，这是因为胃必须先将液体吸收的原故。不可用大量的盐，不可吃各种泡菜，不可让火辣辣的香辛食物入胃，吃饭时可吃水果，以便免去那引起人喝太多水的刺激。若是需要什么东西解渴的话，饮清水吧，在饭前或饭后的片时，饮用少许的水，这便是“自然”所需的一切了。切切不可采用茶、咖啡、啤酒，或任何酒精之类的饮料。水乃是最佳的液体，可清除体内的污秽。 第二章 茶与咖啡 茶与咖啡有刺激性的害处 现今刺激性的饮食，都对健康无益。茶、咖啡和烟草都是刺激品，并含有毒质。这些东西不但不必要，而且是有害的，我们若多明白节制的益处，就当予以戒除。 茶对于身体是有毒的，基督徒们应弃绝不用。比较来说，咖啡与茶有同样的影响，但其对于身体的害处，则较茶尤甚。它使人兴奋，提高精神过于常度，但后来却使人衰竭疲劳，低于常度。饮用茶与咖啡的人，在脸上都会留下记号的，肌色萎黄，并无生气。在脸上毫无健康活泼的神色。 由于采用茶、咖啡、麻醉品、鸦片和烟草，人类便有了各种各式的疾病。这些有害的嗜好品，必须戒除；不是单单戒除一种，而是全部予以戒除，因为这一切都是有害之物，会破坏人的体力、智力和道德力。根据健康的立场，都当予以停用。 茶、咖啡、烟草和酒精之类的饮料，都是不同程度的人为刺激品。 茶与咖啡的影响，如上可知，它们与酒、果子酒、酒精和烟草，都有相同的害处。 咖啡是有害的嗜好品。它会暂时刺激人做超常的工作，然而其后果呢，却是令人衰竭、精疲力尽、脑力、智力和道德力麻木。人在衰弱之后，除非决心尽力戒除此恶习，头脑的活动就会长此永远消沉下去。这一切刺激神经的东西，会消耗人的生命精力。那由支离破碎的精神所引起的骚动、暴躁、精神薄弱，变成了好斗的成分，仇视属灵的进步。这样看来，凡倡导节制和健康改良的人们，岂可不醒起，全力抗拒这些有毒饮料的祸害吗？在有些人说来，打破茶与咖啡的恶习是很难的，犹如酒徒很难戒酒一样。人在茶与咖啡上所花的钱，是比用于其它方面的浪费更为有损。这些东西对于用者只有害处，而且是一直有害下去。那些采用茶、咖啡、鸦片和酒类的人，有时也会长寿高年，但这种事实，却不能作为论据来鼓励人采用这些刺激品。这些人本来可有成就，后因不节制的恶习而无成就，其程度只有在将来天主审判的大日才能显明出来。 那些靠茶与咖啡的刺激而操劳的人们，将在神经衰弱及无力自制上，发觉此项行动的祸害。疲劳的神经，是需要休息及安静的。自然需要时间来恢复其精力。若是用刺激品来鞭策自然之力，结果将是每当重行此举一次，“自然”真正的力量也就减低一次。在反常的刺激品刺激之下，也许一时会有更大的成就，但渐渐地却会变成更难于唤起精力到预期的程度，而至终那衰竭的自然便不能再起反应了。 人误将此项有害的影响归咎于其它的因素 采用茶和咖啡的恶习，其害大于人们所常猜想的。许多惯用刺激性饮料的人，患头痛及神经衰弱的痛苦，并且因病而损失了许多的光阴。他们想象自己若没有刺激品便不能生活，而对其害处及健康的恶果蒙昧无知。至于此事，最危险的乃是人们常常把这些恶果，归咎于其它的各种因素。在脑力和道德力方面的影响 由于采用刺激品，人的全身惨受其害。神经不稳定，肝的作用有病，血的素质及循环受影响，皮肤不活泼而有病色，头脑也受了伤害。这些刺激品的当场影响，是刺激头脑作过分不妥当的活动，以致只有使其更软弱而不能发挥功用。其后果不但是脑力和体力的衰竭，而道德力方面更亦然如此。我们见到判断力不健全、头脑不稳定、神经衰弱的男女，就是由此而来的。他们往往表现急性、暴躁、苛刻的精神，用放大镜来向别人吹毛求疵，而对自己的缺点却全然不能察觉。 这等采用茶和咖啡的人们，在聚集一起的社交场合上更是表现其恶习的弊害。大家在放怀畅饮这些所爱的饮料，身受刺激影响之余，大开话盒，开始他们攻击别人的恶行，滔滔不绝，口不择言。谣言蜚语彼此传闻，诽谤的毒素往往随之播散。这些粗心饶舌的人，忘了自己身旁还有一位见证者。一位眼不可见的“鉴察者”，正录下他们的话语在天上的簿册中。这一切毫无善意的批评，信口雌黄的报告以及邪恶的情感，在茶水的刺激兴奋之下表现出来，都被耶稣记录算是对祂本身的攻击。因为“这些事你们既行在我这弟兄中一个最小的身上，就是作在我身上了。” 我们现今已因先祖们的恶习而受害了，可是还有许多人竟采取一种在各方面比他们更甚的错行！鸦片、茶、咖啡、烟草和酒类，现今正在迅速地扑灭那仅留于人类身上的精力火花！每年所饮的令人致醉的酒在千万加仑以上，花于烟草的金钱也在千万元之多。这些口腹之欲的奴隶们，不断地浪费他们的收入于放纵情欲的消耗上，同时却剥夺了儿女们的衣食及教育的机会。当这等祸害存在人间之日，世上必无善良正常的社会。 刺激人的神经，而不能给人力量 你是神经衰弱而很激动的。茶有刺激神经之力，咖啡也会麻木头脑，两者都是很会害人的。你应当注意自己的饮食。应当食用最有益健康而富于营养的食物，保持自己的心思在宁静的环境中，使自己不致于产生容易激动和暴躁的情绪。 茶有刺激的作用，并且多少带着麻醉性。咖啡等类的饮料，也有同样的作用。反应的第一步，就是提神。胃的神经受了刺激，传到脑中、心脏以及全身各部，就都加添了暂时的活力。疲惫忘记了，周身觉得格外有力。思想似乎特别灵敏，想象力也更觉活泼。 鉴于这种种效果，许多人就以为茶和咖啡对他们大有益处，其实这是不对的。茶和咖啡并不营养身体。在它们未经消化之先，其效果就出现了。所谓的精力加添，其实不过是神经暂时兴奋而已。等到刺激性过去，身体的天然精力也就减退，结果身体就要依着方才兴奋的程度，反受亏损。 头痛、失眠、心悸、消化不良、周身震颤以及其它祸害，都是常用这种刺激神经之物的结果；因为它们把生命力消磨了。疲乏的神经是需要休息静养，而不应加以刺激和使之作过分的活动的。人身天然的精力既经用尽，就需相当的时间恢复。我们若用刺激的物品，驱策神经继续活用，在一时之间固然达到目的，然而身体的精力既因常受刺激而渐减退，日久害深，我们就更难期望它达到预期的地步。那贪求刺激物的欲望也越久而越难遏止，终致意志力完全消失，对于不自然的嗜好乃毫无抵抗的能力。同时身体对于刺激物的需要也就与日俱增，直至体力衰竭到对所用的刺激物品不在有反应。 没有食物的价值 采用这类刺激一时的东西，不但对于健康无益，后来反而引起使身体比前更为低沉的反应。茶与咖啡会暂时鞭策衰弱的神经，可是当场的影响力一过，便会使人觉得沮丧消沉，这就是它的效果了。这些饮料的本身根本是没有滋补的，在一杯咖啡或茶之中所加的牛奶与糖，便是它的全部养料了。 属灵的感悟被麻木了 茶与咖啡是刺激性的，其害与烟草类相同，只是在程度上略差而已。凡采用此等慢性毒物的人，将与采用烟草的人相同，以为自己若没有它就不能生活，他们要放弃这些偶像会觉得非常辛苦。……凡放纵偏差食欲的人，所行的乃是伤害自己的健康与智力。他们不能赏识和重视属灵事物的价值。他们的感官被麻木了，罪也显不出其可怕的凶恶，而真理也不被视为比地上的财物更有价值。 饮用茶与咖啡乃是一种罪恶，一种有害的放纵，犹如其它邪恶的事物一样伤害人的灵性。这些被人视为宝贝的偶像，会给人一种兴奋，一种导制神经系不健全的作用；及至当场的刺激力过去之后，却会使人消沉到低于常度，正如其刺激力起先使人兴奋高于常度一样。 那些采用烟草、茶和咖啡的人们，应当丢弃这些偶像，而将此项的费用投入主的府库中。有些人为天主的圣工，从未作过任何牺牲，对于天主的要求也沉睡不理。有些非常贫苦的人竟要作最大的挣扎，刻苦自己来购买这些刺激品。这种个人的牺牲是不必要的，因为天主的圣工正有经济困难之苦。然而每个人的心，却要经过试验，每个人的品格也需要予以发展。这是天主子民所必须实行的原理，这种生活的原理，必须在生活上实行出来。 人的欲望会干扰属灵的敬拜 茶、咖啡和烟草对于身体有害处。茶会使人有沉迷如醉的感受；虽然是较少的程度，但在性质上，却与酒精类饮料相同。咖啡则有较大的影响，会迷糊智力麻痹精力。它虽不如烟草那么强烈，但也有同样的作用。我们所提反对烟草的论据，也可作为反对茶与咖啡之用。 凡习惯采用茶、咖啡、烟草、鸦片或酒精类饮料的人，若是没有这类成瘾的放纵，就不能敬拜天主。若是禁止他们采用这些刺激品而让他们参加敬拜天主的聚会，天主的恩典也无力使他们振作精神，激发生气；也是不能作圣灵充满的祈祷和见证。这些自命为基督徒的人们，应当考虑自己所享受的到底是什么。是出于上头的，还是来自下面的。 如痴如迷的犯法者不能算是无罪之人 撒但明白自己对于食欲受控制的人，不能有那么大的力量，犹如他对食欲放纵之人的一样，因此他不断地作工，要引人放纵。在不健康食物的影响之下，人的良心变成昏迷，头脑模糊，对于各种事物印象的感受力也有了损害。可是犯法之人的罪，却不因他心灵软弱而减轻其罪责。 头脑的健康程度，有赖乎正常的生机活力而定，因此，我们应当何等谨慎，禁用刺激品和麻醉品啊！但我们现今仍然见到许多自命为基督徒的人采用烟草。他们对于不节制之害悲伤叹息，虽然扬言攻击饮酒，这些人竟以烟草的汁液注射人自己的体内。我们必须改变对于采用烟草的态度，然后才能找到祸根。我们对这题目，可作更进一步的追究，便知茶与咖啡都会促使食欲需求更加强烈的刺激品。然后我们还可追根究底，论到食物的烹调方面，请问，他们有否在凡事上实行节制呢？那对于健康和幸福有根本必要的改良，有否能在他们身上实行呢？ 每位真实的基督徒，应当控制自己的食欲和情欲。除非打破口腹之欲的枷锁，他是不能成为一个忠实听命的基督的仆人。放纵食欲及情欲，将会削弱真理在人心上的功效。 一场失败的口腹之欲战争 不节制的害处，始于餐桌上采用不健康的食物。长此放纵之后，消化器官便衰弱，对于食物就不感觉有口味了。不健康的情形既成立了，接着就渴想那有更多刺激性的食物。茶、咖啡和肉食，都有立即就起作用的功效。在这些毒素影响下，神经系统大为兴奋，有时那智力似乎是有了临时的兴奋，想象力也很蓬勃。因为这些刺激品能产生临时合意的效果，许多人竟断定自己实在需要这些东西，便从此继续采用。然而这总是会有反应的，神经系统受了不当的兴奋，把那些储存为未来而用的精力借作临时之用，及至这一切临时的兴奋消逝之后，接着就是萎靡不振。这些刺激品临时激发体力到何等的高，及至刺激力过去之后，那些被刺激的器官也要消沉到何等的低。人若训练食欲渴想一些更强烈的食品，结果势必至于越发增加合意的激动，终至养成放纵不节制的习惯，而长此要求更强的刺激品，例如烟、酒之类。人的食欲越放纵，欲望要求就越增加而更难控制了。人的体格越发软弱之后，就越难戒除那不自然的刺激品了。结果，对于渴望这些东西的欲念便更增加，以致于意志被磨灭，似乎是无力反对那沉溺放纵的不自然欲念了。 唯一安全之道 唯一安全之道，就是对于茶、咖啡、酒、烟、鸦片之类，不摸、不尝、不拿。这一世代的人，应当比以往各世代的人，加倍需要增强意志的能力并在天主的恩典中刚强，以便抵挡撒但的试探，抗拒偏差的食欲而毫不放纵。 真理与自私放纵之间的斗争 可拉与其同党反叛摩西、亚伦并抗拒耶和华，这些事实被记录在经内，乃是对于天主的子民，尤其是那临近末时生于世上的人，作为一种警戒。撒但已引人模仿可拉、大坍、亚比兰的榜样，在天主的子民中发动叛乱。人若让自己反对那坦白的《证言》，便是自欺。不尊重那些被天主任命负责圣工的人，是妄自尊大，自高于天主的子民，而且他们的训言与指责都是非理无实的。他们挺身反对天主本要他们用来申斥祂子民间的错误的坦白《证言》。这些《证言》反对有害的放纵，例如：茶、咖啡、鼻烟和烟草等物，以致刺激了某等人，因为《证言》摧毁他们的偶像。许多人一时之间还犹豫不决，不知是要完全牺牲这些有害之物，还是拒绝那坦白的《证言》而屈服于口腹之欲的要求。他们居于不定的立场。他们在信服真理与自私放纵之间，有了一场斗争。犹疑的态度，使他们意志薄弱，许多人便为口腹之欲所胜。他们采用这些慢性的毒物，以致对圣洁的事物有了偏差的观感，久后便断然决定，不论后果如何，还是不愿克己自制。这种可怕的决定，立时会在他们与那些遵天主命令“洁净自己，除去身体灵魂一切的污秽、敬畏天主、得以成圣”的信徒之间，筑起了一座隔断的墙。那率直的《证言》挡住他们的路，引起他们重大的不安。他们以反对《证言》为快乐，并尽力使自己和别人相信，《证言》的话是不确实的。他们说众百姓都是对的，只有那申斥人的《证言》才是制造麻烦的。当叛徒扬旗呐喊时，一切离心之徒便在旗下欢呼，而所有在灵性上患病、瘸腿、跛脚和瞎子们，也都合力散播纷争。 不节制的祸根 世人为节制运动奋斗，费的力气已是不少，可是有许多的时候，所费的力却没有用在适当的地方。提倡节制运动的人，应当觉悟饮食中的香料、茶、咖啡和一切不卫生食物的害处。我们对凡从事节制运动的人，谨祝他们一路成功。不过同时我们还得请他们作更进一步的研究，要注意他们所攻击的恶魔之根源所在，而一致合力进行。 智力与道德力的平衡，大部分是在乎身体各部运行的平衡。这个定理是必须在民众面前宣传的。一切麻醉剂和不自然的刺激物，凡足以伤害体力的，也足以削减道德和理智的功能。不节制是现今世上道德堕落的根本原因。人既放纵于卑下的食欲，就因此失去抗拒引诱的能力。 在这些方面，提倡节制运动的人，有一种工作要做，就是使人们明白用刺激物来奋兴已竭的精力，使人作不自然的狂热的活动，是危害品格、危害健康、危害生命的。 决心戒除，让天然作用恢复 谈起茶、咖啡、烟和酒，唯一的安全办法就是不要摸，不要尝、不要拿。茶和咖啡一类的饮料与烟酒有同样的作用。有的时候喝茶、喝咖啡的人，若要他们戒茶戒咖啡，真象吸烟喝酒的人要他们戒烟戒酒一样地难。用这刺激物的人，一旦实行戒除，起初必觉难以忍受，好象失去了什么似的，然而若能坚持到底，必能克服嗜好，而那种缺欠的感觉也终必完全消灭。人身的天然作用，也许需要一些时间来恢复已往的伤害，但是只要给它相当的时间和机会，它必渐渐恢复，依旧好好地尽它的职务。 撒但正在利用其各种狡猾的试探，来败坏人的心思并摧毁人的灵性。本会的信徒是否见到并感觉到放纵偏差食欲的罪呢？他们是否肯戒除茶、咖啡、肉类和一切刺激性的食物，而将消耗于那些有害之瘾的金钱来推广真理呢？……嗜烟之徒究竟有什么能力来阻抑那不节制的狂澜呢？在“斧头放在树根之前”，世人对于烟草的问题，应当有一番大革命才行。我们对这题目，可作更进一步的追究，便知茶与咖啡都会促使人在食欲上要求更加强烈的刺激品，例如烟草、酒精之类。（太3：10） 关于肉类食物这问题，我们都可以说不要吃它。大家也应当明白地作见证，反对茶与咖啡并永不食用这类东西。它们是麻醉品，对于头脑和身体的各部器官都是有害的。 但愿本会的每一位教友，都要禁止每一私欲的胃口。每一文钱用在茶、咖啡和肉食上，那是比糟蹋掉更有害；因为这些东西是会危害体力、心力和灵力，阻碍人身心的健康发展。 撒但的建议 有些人以为自己不能参加健康改良，因为他们若试图戒除茶、烟草和肉食，便要牺牲了健康。这就是撒但提供的建议。其实，乃是这些有害的刺激品，损坏自然的精细器官，打倒其所建立的抗病堡垒，招致太早的腐烂，才会切实毁坏人的身体，使其容易发生疾病。 第三章 五谷制品代替茶与咖啡 不当供应茶和咖啡。应当用焦糖，尽可能将之调好，来代替这些伤害健康的饮料。 在有些情形之下，或许需要第三餐。不过，人若是吃第三餐，就必须吃得少，而且吃最容易消化的物品，如饼干，面包干、水果或五谷制的“咖啡”，这些都是晚餐最适宜的食物。 大量热饮的害处 除了当作药品之外，我们无需热的饮料。大量的热食及热饮，是会使胃大受伤害的。咽喉及消化器官既会这样蒙害，而其它受影响的身体各器官，也都会变成软弱。 第四章 果子酒 我们是生于不节制的时代，为满足口腹之欲的人供应果子酒乃是得罪天主。你们和别的人们合作此种工作，乃是因为你们还未顺从亮光的原故。你们若是站在光中，你们就不会、也是不能行此了。你们每一位在此工作上有份的人，除非全然更改你们的业务，就必难逃天主的谴责。你们必须诚恳为人，必须立刻开始进行那使自己灵魂免被定罪的工作。 少量薄饮会使人变成酒鬼 人们饮用酒及果子酒，也可能变成真的醉了，犹如饮了烈酒一样。那最可怕的酩酊大醉，便是这些所谓的淡酒造成的。它使人的情欲更加高涨，品格起更大的变化，更坚梗而固执。几夸特的果子酒或酒，会激起人要求更强性烈酒的口味。在许多的情形下，那些变成酒鬼的人，便是这样奠定了饮酒恶习的基础。对于某些人来说，在家里藏有酒或果子酒，真是一点也不保险的。他们有遗传而来的要求刺激品的胃口，撒但便一直催请他们纵情畅饮。他们若屈服于其试探，不予停止，胃口就会要求放纵无度，并且以毁灭他们为满足。头脑被麻木而模糊，理性不再当权，而他们便受制于肉欲。纵欲、淫乱和各种各式的邪恶，便是放纵口腹之欲，饮酒或果子酒所造成的罪行恶果。一个自称信仰宗教的人，若是贪爱这些刺激品，而且惯于饮用，就必永远不会在恩典中有长进。他会变成卑鄙下流而情欲泛滥之徒。兽性恶欲管制了较高的脑力，就不再爱惜名誉道德的优美。 小酌薄饮乃是养成醉汉的所在；人们在此开始学习饮酒，终至于变成了酒鬼。撒但这样渐渐地引人离开了节制的坚堡，那无害的酒和果子酒，也是这样偷偷地在人的胃口上发挥其力量，使人在完全不知不觉之中走上了前往醉乡的大道。养成了贪爱刺激品的胃口，搞乱了神经系统。撒但使人的头脑长处于发烧的不安状态中，还以为自己十分安全，行行复行行，终至于打破了每一道防栅，牺牲了每一条原理。那最坚强的意志被破坏了，而永恒的福利也不足以保持那堕落的食欲在理性的控制之下了。 有些人从来没有真的醉过，但却常在果子酒或发酵之酒的影响之下。他们全身发烧，头脑也不稳定，虽然没有真正地如疯如狂，却是完全处于恶劣的状态中。因为一切高尚的脑力都已偏差败坏了。人若惯用发酸的果子酒，结果便是：轻易发生各种的疾病、没精打采、肝部有病、神经发颤和血液集于头部。许多人因此患上了终身难以治愈的疾病衰竭而死，或是因此而落入中风的魔掌之下。还有些人则有消化不良的胃弱病之苦。各种主要的器官失去了作用，医生说他们患了肝病。其实，他们若打破了果子酒桶，永不补充，他们已浪费的生命精力，还是会恢复其精神的。 果子酒的饮用，会引人要求更加强烈的饮料。胃失去了天然的精力后，便需要一些更强烈的东西来激动其工作。……我们见过口腹之欲要求烈酒之力怎样胜过了人；我们见过多少的各种行业人士及身负重任的人--身居高位、才干出众、功成名就、感情优美、神经健旺及理性良好的人，竟牺牲一切以放纵口腹之欲，直至堕落到禽兽的地步！有许多病例可看出，他们的堕落是由于饮用酒或果子酒开始的。 我们应在健康改良方面作榜样 有些自命为基督徒的聪明男女，声称制造酒或果子酒来供应市场是无害的，因为未经发酵。所以不能令人致醉。我听了心中很苦。我知道这问题有他们不愿正视的另一方面的看法。但自私自利已使他们盲目，对于采用此类刺激品而能引起的可怕祸害恶果，竟视若无睹。 我们这一等自命为健康改良的人士，应当在世上作为擎光者，作天主的忠心哨兵，严防撒但挟带诱人放纵食欲的试探而窜入的每一条通道。我们的榜样与影响，应当是健康改良这方面的力量，我们应当禁戒各种麻木良心和助长试探的恶习。我们不可给撒但打开门路，决不让他进入那按天主形象所造的人类头脑中。若是大家都能警醒，忠心防守那由采用所谓的无害的酒及果子酒所起的小破口，这样那通达醉乡的大道便可被封闭了。现今在每个社会中所需要的，便是有坚强的宗旨，决心对这些刺激品不摸、不尝、不拿，然后节制的运动才会强固、持久而彻底。 世界的救赎主十分明白末日社会的情况，说明本世代的罪乃在饮食方面。祂告诉我们，挪亚的日子怎样，人子降临的日子也要怎样。“那时候的人又吃又喝，又娶又嫁，到挪亚进方舟的那日，洪水就来，把他们全都灭了。”末日时代的世界情况正是如此，凡相信这些警告的人，必须极其谨慎，避免采取那会使自己被定罪的行径。 弟兄们哪，但愿我们根据《圣经》的亮光来观察此事，而以凡事节制上发挥坚定的影响力。苹果和葡萄都是天主的礼物，可用以最佳的享用，当作有益健康的食品，但也可被人误用，将之糟蹋浪费。由于人类的罪习恶行，天主现已使葡萄及苹果的收成不佳。我们应在世人之前作健康改良者，无论何时都不可让无神派或非信徒来诽谤本会的信仰。基督说：“你们是世上的盐，”“世上的光。”但愿我们显明自己的思想与良心都是在天主恩典的变化大能之下，自己的生活是受天主律法纯洁原理的管治，即使是这些原理或要我们牺牲今生暂时的利益，也在所不惜。 用显微镜来观察 人若从遗传方面，有何贪爱不自然刺激食物的嗜好，那么无论黄酒、啤酒及果子酒等，一概应该远避，连看也不可给他看见，免致常常受引诱。许多人以为甜的果子酒是无害的，所以就毫不踌躇地去买来喝，然而果子酒经不得多时就会发酵，发酵以后那剧辣的味儿，似乎反觉开胃可口，喝的人更往往不肯承认所喝的已是发了酵和有害的。 普通市上所售的果子酒即便是新鲜的，也对健康有害。若是人能从显微镜中看见所买的果子酒，恐怕没有几个人要喝了。制造果子酒的人，对于所用的果子往往不加注意，连那腐烂、生虫的苹果也拿来榨汁。腐烂生虫的苹果，谁都不要吃的，但是烂苹果的汁，大家喝了还以为是好东西。不过从显微镜中看来，这种所谓可口的饮料，即使是才从榨床上榨出的，也是完全不配供人享用。 浓酒足以醉人，苹果酒、啤酒和黄酒，也一样足以醉人。用这些饮料会激起尝试较浓烈饮料的欲望，于是饮酒的嗜好便养成了。和淡的饮料，乃是一般人受训练度醉汉生涯的学校。不过这和淡饮料的作用是如此地阴险难察，以致一般人还没有感到危险时，却早已走上了通向醉汉的大路了。 第五章 果子汁 甜的葡萄汁 纯净的葡萄汁，若是没有经过发酵，乃是有益健康的饮料。但现今大量消耗的酒精饮料，有许多是含有致命的毒素的。那些采用的人，往往变成疯狂而丧失了理性。在这等致命的影响之下，人们行凶作恶，而且往往到了杀人流血的地步。 有益健康的饮料 应当置水果于餐桌上为食物，可以当饭来吃。以水果汁调面包吃，也是一种十分可口的享受。良好、成熟而未朽烂的水果，是对健康有益的，我们应当为此而感谢主。 |
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