第三十一章 节制饮食之规

节制二字的意思。就是四枢德中的节德。是修治品行的一个公德行。本不专指着饮食说。凡为肉身的安逸快乐。本性的嗜好贪图。常按着合理的准则。不一味的流连忘返。放纵无度。都算节德。到底节制二字。也能专指着饮食说。圣依纳爵立的节制规矩。就是专指着饮食说的。

专就着饮食论节德。是在吃喝上。也不过多。也不过少。吃喝的过少了。肉身没有力量。不能善尽本分。固然有不是。到底就大概而论。人更容易犯的的过失。是吃喝的过多了。也有害于肉身的强健。俗话说。食多伤身。连外教人也知道。所以该不多不少。正合乎中道。怎么算合乎中道呢。

（1）是要紧吃喝多少。就吃喝多少。因为按圣多玛斯说的。一总本性的喜乐。都是天主为人肉身的急需设立的。肉身的急需。就是那些喜乐的正终向。按着正终向用本性的喜乐。就没有过失。

（2）是吃喝多少有益处。就吃喝多少。因为天主造了饮食之物。不但是为教人保存肉身的性命。免得饥饿而死。尚且还是为教人长养肉身的力量。使肉身强健舒畅。能承当许多重大的劳苦。所以吃喝的虽然多些。只要为肉身有益无害。也不犯节制的规矩。

若问吃喝多少。算是要紧的。吃喝多少。算是有益处的呢。那个不可一概而论。因为每人的体态。每人的事业。每人从小到大。度日的习惯。各不相同。所以每人的饭量酒量。也不一样。就是就着每一个人说。先后也大有分别。比方春季与夏季不同。壮年与老年不同。病弱时与强健时不同。闲暇时与勤劳时又不同。所以多咱看见某人吃喝的略多一点。或吃喝的略好一点。不可就冒然定断他。不节制饮食。一般多的饮食。为这一个人算太多。为那一个人恐怕还算太少。一样的饭食。这一个人拿着当家常便饭。那一个人恐怕就拿着当上等席面。岂能一概而论么。尚且肉身是为相帮灵魂的。所以用饮食的时候。不但可以专务着教肉身强壮。还可以专务着教肉身舒服。明悟清爽。为便易作读书默想。等等劳心的工课。圣热罗尼莫说。我认得许多人。男的也有。女的也有。因为守斋减餐。不遵节制。至于身体虚弱。明悟昏迷。赶到了专务神工的时候。不知道自己作的是什么了。像圣热罗尼莫说的这些人。在饮食上一定不算合乎中道。圣依纳爵讲的节制饮食。不是教人这样克苦自己。

凡专务内修的人。都该当节制饮食。不拘谁。若不先压伏住贪饕的偏情。万不能得胜别的诱感。因为若不先除灭在我们身内的仇敌。不能敌当外来的仇敌。当初元祖父母犯命的故事。也能教我们懂得节制饮食。是多么要紧的。他们因为不压伏贪饕的诱感。吃了天主禁止的树果。给后世子孙。留下了无穷的祸根。我们若愿意压伏这个偏情。免受他的重害。该把以下的规矩。深深的印在心里。也常勉力遵行。

第一规

在用干粮上。不如同在用别的品味上。那样要紧节制自己。因为干粮是极平常的食物。既是极平常的。所以不狠要紧害怕本性的嗜好。并贪饕的诱感。

从圣依纳爵的话看来。可以知道。不节制饮食的缘故。有两个。一是本性的嗜好。一是魔鬼的诱感。这两样都是可怕的。圣奥斯定在明告己罪的书上。明明承认说。在饮食上常有节制。总不随着本性的嗜好。至于吃喝的过了度量。是一件狠不容易的事。贤士加先说。愿意专心事奉天主的人。先该在饮食上克治自己。贪饕的魔鬼。是头一个该得胜的仇敌。

第二规

在喝上比在吃上。更要紧节制自己。所以该仔细审察。喝什么有益处。就喝什么。喝多少有益处。就喝多少。凡没有益处的。一概不喝。也总不多喝。

圣依纳爵说。在喝上更要紧节制自己。是因为一个人若是好喝或是喝的过多。更能伤害身体。也更便易给别人立不好表样。这是人人知道的。所以我们该按着圣依纳爵说的。仔细审察。该当喝什么。该当喝多少。审察清了以后。就拿定主意。常常遵守。另外有贪饕诱感的时候。更该坚守自己的主意。毫不改变。

第三规

在荤腥鱼肉上。连在一切甘饴可口的品味上。更该严守节制的规矩。因为在这些食物上。本性的嗜好。更便易教我们忘了饮食的正终向。魔鬼也更便易引诱我们。顺从贪饕的偏情。在这些品味上。修节制之德。有两个办法。一。凡荤腥可口的品味。若能不用。就一概不用。但用些粗粮的食物。以充饥饿。二若不得不用。就斟酌着少用。

圣依纳爵说。在这些品味上。更该严守节制的规矩。这原是相反各样诱感的一条公规矩。多咱诱感越猛烈。越该用心防备他的牵引。在荤腥甘饴的食物上。贪饕的诱感。更有危险。所以更该严守节制的规矩。为敌当这个诱感。圣依纳爵又说。荤腥可口的品味。若能不用。就一概不用。但用些粗粮的食物。以充饥饿。嗐。这句话恐怕是许多人不爱听的。连那些应名专务内修的人。大半也都推辞躲避。到底若想想耶稣在纳匝肋。并在厄日多。过穷苦日子。受难时喝酸醋苦胆的表样。就容易遵守圣依纳爵这个教训了。

第四规

在自己平常吃喝的度数上。减去的越多。只要是别招致的生病。为找着正够养身的度数。就找着的越快。其中的缘故有二。一。是因为天主见我们这样慷慨大量的。克治自己。自然就更喜欢赏给我们超性的神光。非常的默启。教我们明明看出。正够养身的度数来。二。是因为我们这样试验着。慢慢减少。那一次减少的。至于力量衰败。不能善尽本分了。就知道是过了界限。那前一次吃喝的。是正够养身的度数。

圣依纳爵说。减去的越多。就找着的越快。是说在几天里头。并不是常常如此。尚且这样作。虽说也是一种克苦的工夫。到底正终向不是为修克苦之德。但是为知道吃喝多少。是正够养身的度数。既然找着了以后。就拿着那个度数。为自己饮食的准则。也不过了。也不不及。若能常常如此。就算饮食合乎中道。节制饮食的道理。就全包括无遗了。

第五规

饮食的当时。该设想我们。如同亲眼看见吾主耶稣。同吾主耶稣那时。看什么。说什么。也一样一样的勉力着效法。巴不得在饮食的时候。我们的心另外用在这些善念上。至于饮食的滋味。全不知不觉了才好。

在这一条规矩上。圣依纳爵举出吾主耶稣的表样来。令我们效法。这是一个狠有灵验的法子。人若在吃饭的时候。留心观看吾主耶稣。怎么样同宗徒们吃末次晚餐。另外若用心默想。吾主耶稣为补赎我们的罪。口尝酸醋苦胆。自然就容易得胜贪饕的诱感。好守节制的规矩了。就是有时候食物不狠充足。或调和的不对口味。也容易忍耐了。再者。这第五条规矩。包括的狠宽广。因为圣依纳爵不但劝我们。看吾主耶稣怎么样饮食尚且劝我们。想吾主耶稣看什么。说什么。可见在饮食之时。不但口腹的嗜好。该当节制。连眼目口舌。也该当约束。有神品的连作修士的。在这上头更要紧留神。是因为他们也能有时候。合世俗人同席饮食。世俗人若理会神长修士们。在饮食之间。所看所说的。有不合规矩之处。不但妄断毁谤他自己。还要妄断毁谤一总的神长修士。如此的大害。岂可不用心防备么。

第六规

在饮食之间。除了记念耶稣的表样。有的时候也可以存想别的善念。或是默想的题目。或是自己当料理的。一件属于灵魂的事务等。有这些善念占住自己的心。自然就容易不答理饮食的滋味了。

圣依纳爵说。有时候也可以存想这些善念。是怕人常记念耶稣的表样。时候长了。觉着俗烦。为这个缘故。大概在一总的修院中。用饭之时。常有念饭传的。当着这样的机会。只要留心随着念的圣书。就够了。尚且常这样听念圣书。也不用费力。日久年长。就能增长许多见识。学习许多有益的事理。

第七规

最要紧留心躲避的毛病。是一心全挂在饮食上。或随着本性的嗜好。狼吞虎咽。带出一种慌忙的气象来。为提防这个毛病。该会管束自己。无论是在吃喝的样子上。或在吃喝的多寡上。该常是灵魂上分作主。别教灵魂成了本性偏情的奴才。

圣依纳爵说。别一心全挂在饮食上。这是为作一切本性诸事的公规矩。凡作这一类的事。不拘多咱。总不该全忘了天主的圣意。并我灵魂的神益。再者。圣依纳爵说。在吃饭的时候。不该一心全挂在饮食上。所以在饭时以外。更不可如此了。若是作修士的。散心谈论之间。好讲究吃喝。实在不合身分。为别人也是不好表样。

第八规

为在饮食上。预先防备不节制的过失。最有效验的法子。是在午晚两顿饭以后。或在贪饕之情不萌动的。一个别的时候。预先定出来。下一次在午饭或晚饭中。要吃喝多少。天天这样定出来。一天也不缺。既然定准了以后。务要按着作。总不因为就合本性的嗜好。或因为随从魔鬼的诱感。略越了预定的度数。尚且为克治本性的嗜好。敌当魔鬼的诱感。多咱觉着自己愿意越了预定的度数。反该少吃一点半点的。不到预定的度数。

这条规矩的教训。是极明智的。为攻打各样偏情。是有实效的。受诱感以前。先打算得胜诱感的法子。多咱诱感越猛烈。越该勇敢对待他。不但全按着自己预定的界限。还要越过那界限去。人若遵守这个教训。有什么诱感退不了。有什么毛病改不了呢。